Данный салат будет украшением вашего стола. Все продукты выкладываются слоями, а каждый слой промазывается майонезом.

Нужные продукты:

1. Куриный копченый окорочок — 1 шт. или 400 гр. копченой куриной грудки
2. Куриное яйцо – 2 шт.
3. Кукуруза сладкая консервированная – 150 гр.
4. Твердый сыр – 130 гр.
5. Майонез 50% — 200 гр.
6. Томаты средней величины – 2 шт.
7. Чеснок – 2 зубка
8. Зелень: укроп – 2 веточки
9. Специи: соль и черный молотый перец – по одной щепотке

Этот салат имеет два народных названия — «Всё по килограмму» и «Четыре овоща». Он настолько прост, что его можно запомнить, даже не записывая. Состоит из доступных овощей. Может подаваться как гарнир или служить основой для других блюд.

Ингредиенты

• лук — 1 кг;
• морковь — 1 кг;
• перец — 1 кг;
• помидоры — 1 кг;
• масло растительное — 250 мл;
• соль — 2 дес. ложки;
• сахар — 1/2 стакана;
• уксусная эссенция 70% — 1 дес. ложка;
• лавровый лист;
• перец душистый.

Хочу предложить Вашему вниманию  простой, но очень вкусный рецепт из зелёных помидоров! 

Что нам понадобится:

• зелёные и бурые помидоры — 3 кг; 
• лук репчатый — 3-4 крупные головки (можно взять больше); 
• сладкий болгарский перец  - 5-6 штук крупных; 
• морковь — 3-4 штуки большие; 
• растительное масло — 1 стакан; 
• уксус 9% — 1/4 стакана;  
• соль — 1 столовая ложка; 
• сахар — 1 стакан. 

Салат из огурцов с луком и чесноком — отличное дополнение к сложному гарниру или самостоятельная овощная закуска на праздничный стол, которую очень просто заготовить на зиму в большом количестве. Рассчитан рецепт на литровую банку, так удобно заготавливать и хранить овощи в условиях небольшой кухни в городской квартире.

• Время приготовления: 40 минут
• Количество: 1 л

Ингредиенты для маринованного салата из огурцов с луком и чесноком

• 6-8 средних огурцов;
• 1 небольшая головка крымского лука;
• 3-4 зубца чеснока;
• 2 зонтика укропа;
• 4 сухих небольших жгучих чили;
• 2 лавровых листа;
• 1 чайная ложка кориандра;
• 1 чайная ложка зёрен горчицы;
• 12 г поваренной соли;
• 25 г сахара;
• 20 г винного уксуса;
• листья смородины и дуба;
• вода фильтрованная.

Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке. Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его свежестью и хвалить себя.

Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз.

Читать далее...

Салат «Витаминный» на зиму с капустой, помидорами, перцем и огурцами советую заготовить осенью, когда овощи созрели в открытом грунте под ярким летним солнышком. В это время года овощи богаты витаминами, а значит, полезны и вкусны. Холодной зимой или ранней такая баночка дополнит любое мясное блюдо, консервированные салаты экономят время хозяек зимой. Если мясо к обеду готово, то нужно просто отрыть банку с зимней заготовкой!

• Время приготовления: 3 часа 45 минут
• Количество: 1 л

Ингредиенты;

• 500 г огурцов;
• 250 г болгарского перца;
• 250 г помидоров;
• 70 г репчатого лука;
• 2 ч.л. паприки;
• 2 ч.л. поваренной соли;
• сахар и уксус по вкусу.

Способ приготовления

Салат «Витаминный» на зиму с капустой, помидорами, перцем и огурцами советую заготовить осенью, когда овощи созрели в открытом грунте под ярким летним солнышком. В это время года овощи богаты витаминами, а значит, полезны и вкусны. Холодной зимой или ранней такая баночка дополнит любое мясное блюдо, консервированные салаты экономят время хозяек зимой. Если мясо к обеду готово, то нужно просто отрыть банку с зимней заготовкой!