Ингредиенты

• 2 кг огурцов,
• 0,5 кг моркови,
• 7 зубчиков чеснока,
• пучок укропа,
• 125 мл подсолнечного масла,
• 125 мл 9% уксуса,
• 100 г сахара,
• 50 г соли,
• 1 ст. ложка приправы для корейской моркови.

Баклажаны по-аджарски — изюминка грузинской кухни. Получаются они вкусные и ароматные, что буквально сводят с ума. Подавать их можно к завтраку или в качестве холодной закуски на любое торжество. Блюдо получается таким эффектным, что ваши гости останутся от него в восторге!

Необходимые продукты

• баклажан — 1 шт
• соль, перец, орегано
• сыр — 80 гр
• желток — 2 шт

Начинаем приготовление

Оригинальная подача, особенный вкус, мягкая текстура и потрясающий тандем с хрустящей гренкой. Иногда кажется, что такой паштет, можно попробовать лишь в хорошем ресторане, ведь домашний вариант слишком сухой. На самом деле, приготовить отпадный паштет из куриной печени в домашних условиях может каждый. Всё, что вам нужно, — правильный рецепт. Вы быстро изучите все тонкости приготовления и поймете, что просто обязаны добавить рецепт паштета из куриной печени в закладки.

Ингредиенты

• Куриная печень — 500 г
• Куриный бульон — 1 стак.
• Сало — 200 г
• Хлеб — 2 шт.
• Яичный желток — 2 шт.
• Сливочное масло — 50 г
• Сливки — 100 мл
• Коньяк — 50 мл
• Фисташки — 0,5 стак.
• Соль по вкусу
• Черный перец (молотый) по вкусу
• Мускатный орех по вкусу

Как приготовить паштет из куриной печени

Способов заготовить кабачки на зиму известно немало – в солениях и маринадах, квашеные и консервированные, в виде икры, салата или закуски. Обратите внимание на очень удачный рецепт салата их кабачков с овощами на зиму, который станет вам аппетитной подмогой в зимнем домашнем меню.

Этот не слишком трудоемкий в приготовлении салат приятно удивит вас богатством вкусов в сочетании с пряными добавками. Теплые нотки вкуса и цвета придает заготовке куркума. Когда этот отличный салат появится в списке ваших любимых заготовок, можете экспериментировать с его составом, вводя в список ингредиентов новые овощи (к примеру, огурцы или цветную капусту). Но первый раз готовьте в точности по рецепту.

Для маринования  зимних заготовок лучше взять молоденькие кабачки. Банки маринованных кабачков с овощами порадуют вас в зимнее время хрустящим наполнением с пряным укропным привкусом и ароматным маринадом.

Зонтики укропа с лавровым листом дополняют кабачки огуречным привкусом. Добавьте в каждую 1 л банку несколько долек сладкого перца, и аромат маринованных кабачков станет еще насыщеннее. Заготовка методом стерилизации позволяет максимально сохранить полезные вещества овощного продукта.

Рецепт маринованных кабачков на зиму не сложный, а набор продуктов – доступный. 

Ингредиенты:

• кабачки – по необходимости
• соль на 1 л рассола – 2 ст. ложки
   

На каждую 1 л банку:

• сладкий перец – 2-3 полоски
• чеснок – 3-4 зубчика
• морковь – 2-3 кружка
• лук репчатый – 1-2 головки (небольшие)
• зонтики укропа – 1-2 шт.
• лавровый лист – 2-3 шт.
• перец горошком – несколько горошин
• сахар – 2 ст. ложки
• уксус 9% – 3 ст. ложки

 Приготовление