-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЕЙТАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 44771

Хек в духовке

Дневник

Суббота, 17 Октября 2020 г. 16:42 + в цитатник

3937385_thumb840x440kk (700x366, 35Kb)

Я знаю, что так бывало у многих: сначала вы не любите рыбу ни в каких проявлениях. Потом на каком-то застолье пробуете кусочек, вам начинает нравиться. И вот вы уже не против попробовать следующий. А через какое-то время и вовсе включаете этот продукт в свой рацион. Безусловно, так было и со мной. Помните, с чего у вас началась любовь к рыбе? У меня это был хек в духовке.

Конечно, теперь я ем разную рыбу, но запеченный с овощами хек часто появляется на моем столе. Дело в том, что готовить эту рыбу очень просто. Нужно лишь нарезать, засыпать овощами и отправить в духовку. А через полчаса уже готов вкусный и полезный ужин. Хотите рецепт?

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Ленивый салат на зиму

Дневник

Четверг, 10 Сентября 2020 г. 12:09 + в цитатник

3937385_1 (700x408, 35Kb)

Это быстрый салат на зиму, приготовить который сможет и начинающая хозяйка.

Такая закуска зимой будет как раз кстати. Овощи остаются яркими, красивыми и хрустящими — точно поднимут настроение. Кстати, впервые я приготовила этот ленивый салат на зиму не с капустой, а с огурчиками, нарезанными соломкой. Получилось очень вкусно!

 

 

Ингредиенты

Морковь - 800 г
Лук - 500 г
Болгарский перец - 1 кг
Помидор - 1 кг
Капуста белокочанная - 1 кг
Черный перец (горошком) - 40 г
Подсолнечное масло - 8 ст. л.
Соль - 8 ч. л.
Сахар - 8 ст. л.
Уксус - 4 ст. л.
 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Овощные оладьи с шампиньонами

Дневник

Вторник, 19 Ноября 2019 г. 16:23 + в цитатник

3937385_ovoschnyeoladisshampinonamiimagesbig (700x385, 84Kb)

Ингредиенты:
  • Кабачок — 1 шт.
  • Картофель — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 2 шт.
  • Шампиньоны — 5 шт.
  • Овсяные хлопья — 3 ст. л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 1 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Икра из баклажанов со сливами

Дневник

Понедельник, 23 Сентября 2019 г. 13:01 + в цитатник

3937385_ikraizbaklazhanovsslivami11moviekopijaekrana (700x393, 62Kb)

Попробуйте приготовить икру по этому рецепту всего один раз и потом вы будете готовить ее постоянно. Удивите всех этим блюдом и у вас потребуют рецепт. Гарантированный успех у всех любителей баклажанов. ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Ингредиенты: 

• Баклажаны – 1,5 кг 

• Сливы – 300 г 

• Лук – 1 шт. 

• Масло подсолнечное – 50 мл 

•Соль, черный перец – по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Маринованные кабачки на зиму

Дневник

Четверг, 05 Сентября 2019 г. 13:52 + в цитатник

3937385_62 (700x384, 257Kb)

Маринованные кабачки — красивая и яркая закуска. Она будет радовать вас холодными днями и придаст зимним блюдам особенный вкус. Такая закуска отлично разнообразит ваше меню и обязательно понравится вашим близким. Приготовьте ее осенью, пока самый сезон кабачков. И зимой близкие скажут вам «спасибо».

Необходимые продукты

  • кабачки — 2,5 кг
  • болгарский перец — 2 шт
  • морковь — 2 шт
  • лук — 2 шт
  • помидоры — 4 шт
  • петрушка — пучок

Для маринада на 1 литр

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат из кабачков с овощами на зиму

Дневник

Вторник, 11 Июня 2019 г. 07:48 + в цитатник

3937385_kabachkinazimu18 (600x400, 263Kb)

Способов заготовить кабачки на зиму известно немало – в солениях и маринадах, квашеные и консервированные, в виде икры, салата или закуски. Обратите внимание на очень удачный рецепт салата их кабачков с овощами на зиму, который станет вам аппетитной подмогой в зимнем домашнем меню.

Этот не слишком трудоемкий в приготовлении салат приятно удивит вас богатством вкусов в сочетании с пряными добавками. Теплые нотки вкуса и цвета придает заготовке куркума. Когда этот отличный салат появится в списке ваших любимых заготовок, можете экспериментировать с его составом, вводя в список ингредиентов новые овощи (к примеру, огурцы или цветную капусту). Но первый раз готовьте в точности по рецепту.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Маринованные кабачки с овощами-на зиму

Дневник

Суббота, 08 Июня 2019 г. 07:10 + в цитатник

3937385_kabachkinazimu27 (600x400, 165Kb)

Для маринования  зимних заготовок лучше взять молоденькие кабачки. Банки маринованных кабачков с овощами порадуют вас в зимнее время хрустящим наполнением с пряным укропным привкусом и ароматным маринадом.

Зонтики укропа с лавровым листом дополняют кабачки огуречным привкусом. Добавьте в каждую 1 л банку несколько долек сладкого перца, и аромат маринованных кабачков станет еще насыщеннее. Заготовка методом стерилизации позволяет максимально сохранить полезные вещества овощного продукта.

Рецепт маринованных кабачков на зиму не сложный, а набор продуктов – доступный. 

Ингредиенты:

  • кабачки – по необходимости
  • соль на 1 л рассола – 2 ст. ложки
     

На каждую 1 л банку:

  • сладкий перец – 2-3 полоски
  • чеснок – 3-4 зубчика
  • морковь – 2-3 кружка
  • лук репчатый – 1-2 головки (небольшие)
  • зонтики укропа – 1-2 шт.
  • лавровый лист – 2-3 шт.
  • перец горошком – несколько горошин
  • сахар – 2 ст. ложки
  • уксус 9% – 3 ст. ложки

 Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Квашеные овощи по-турецки

Дневник

Воскресенье, 02 Июня 2019 г. 07:04 + в цитатник

3937385_kvashenyeovoschi (600x400, 213Kb)

Если вы любите вкусно поесть и серьезно относитесь к здоровому питанию, то давно оценили квашение как способ заготовки аппетитной и полезной пищи. Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт квашеных овощей ассорти по-турецки, которые порадуют вас свежим, не избитым вкусом аппетитной закуски.

Ингредиенты:

  • свежие овощи: капуста, сладкий перец, кабачки, сельдерей, красная свёкла, брокколи, чеснок, морковь и другие

Для рассола на 1 л:

  • вода – 1 л
  • яблочный или винный уксус – ½ стакана на 1 л воды
  • соль крупная без добавок – 2 ст. ложки
  • лавровый лист
  • нут – несколько зерен (опционально, помогает процессу квашения)
  • любимые специи: укроп (лучше зонтики), тмин, острый перец, травы

 Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат из цуккини, сладкого перца и лука на зиму

Дневник

Понедельник, 27 Мая 2019 г. 06:35 + в цитатник

3937385_tsukininazimusalat (600x400, 160Kb)

Кабачки – вкусный и полезный диетический овощ, жаль только, что хранится не долго. Поэтому летом и в осеннюю пору, когда кабачки радуют своим изобилием, следует делать из них заготовки на зиму, чтобы сохранить кабачковые урожаи в банках до следующего сезона.

Предлагаем рецепт простого, но очень вкусного салата из цуккини, сладкого перца и лука. Сорт кабачков цуккини больше всего подходит для заготовки, так как имеет более плотную структуру, но можете взять и обычные кабачки.

Заготовку из цуккини на зиму можно употреблять как самостоятельную закуску, использовать в качестве аппетитной добавки к гарниру или подать к мясному блюду.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Яичное заливное "Пасхальное"

Дневник

Вторник, 16 Апреля 2019 г. 14:16 + в цитатник

3937385_IMG_905022 (640x480, 56Kb)

Вкусная и красивая закуска, которую можно готовить не только к пасхальному столу, а когда душа пожелает))) Добавки можно менять/добавлять по своему вкусу. Например, сюда отлично впишется сыр, отварная морковь, либо болгарский перчик))) Лично мне это заливное по вкусу чем-то напомнило салатик "Оливье"! Готовить можно как в большой форме, так и в маленьких. Кстати, такое заливное- это отличный способ "утилизировать" крашеные яйца, которых после Пасхи порой остаются и есть их уже не хочется. 
Ингредиенты:

  • 6 яиц (сваренных в крутую)
  • 150 гр. копченой ветчины
  • 1 маленькая баночка маринованных грибов
  • 1/2 банки консервированной кукурузы
  • 1/2 банки консервированного горошка
  • 1/2 пучка зеленого лука
  • 150 мл. молока (или воды)
  • 200 гр. сметаны 20%
  • 200 гр. майонеза (у меня 30%)
  • 20-25 гр. желатина
  • соль, черный молотый перец по вкусу


Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [6] 5 4 3 2 1