Ингредиенты

• огурцы – 3 кг;

• помидоры крупные – 2 кг;

• перец сладкий – 1 кг;

• чеснок – 200 гр;

• соль – 3 ст.л.;

• сахар – 100 гр;

• растительное масло – 170 мл;

• уксус (кислота 70%) – по 1 ч.л. на 0,5 л банку;

• перец душистый горошком – 15 горошин.

Как приготовить салат из огурцов и помидоров на зиму

Ингредиенты :

• перец сладкий — 3 килограмма;
• сахар — 1 стакан;
• соль — 1 столовая ложка с горкой;
• уксус 6% — 1 стакан;
• масло растительное — 1 стакан;
• перец горошком;
• лавровый лист — 3 штуки;
• вода — 1 литр.

Итак, вам понадобятся:

Простой рецепт салата из кабачков на зиму  Для того чтобы приготовить этот салат, потребуется:

1 кг кабачков,

0, 5 кг  моркови,

0,5 кг репчатого лука.

Для маринада:

100 мл растительного масла,

100 г сахара,

одна столовая ложка соли

 100 мл уксуса.

Процесс приготовления:

Острые и пикантные, ароматные, очень вкусные помидоры по-корейски станут одной из ваших любимых закусок.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— морковь, 1 шт;

— перец болгарский, 200 г;

— перец горький, стручок;

— чеснок, 1 головка;

— зелень;

— соль, 1 ст.л;

— сахар, 40 г;

— уксус 9 %, 70 мл;

— масло растительное, 70 мл.

Процесс приготовления

Это блюдо чем-то напоминает хорошо знакомое нам венгерское лечо. Только кроме сладкого перца используются более доступные огурцы. Подавать этот сочный салат можно как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты

Маринованные кабачки с кетчупом "Чили" будут незаменимым блюдом на Вашем зимнем столе. 

Ингредиенты

Этапы приготовления

Салат «Кубанский» — это сочетание вкусных и полезных для здоровья овощей, который вы можете правильно заготовить на зиму следуя по нашему пошаговому рецепту приготовления салата.

В «Кубанский» салат можно добавлять любые многокомпонентные закуски из сезонных овощей. Добавьте чуточку ароматных приправ, придающих максимальный образ вашему салату. 

Ингредиенты салата «Кубанский»:

• 2 кг. – Капуста;
• 2 кг. – Помидоры;
• 1,5 кг – Морковь;
• 1,5 кг – Огурцы;
• 1,5 кг – Сладкий перец;
• 2 шт. – Острый перец;
• 30 шт. – Черный перец (горохом);
• 6 шт. – Лавровый лист (сломать).
• 600 мл. – Растительное масло.
• 150 гр. – Сахара.
• 3,5 ст. л. – Соль.
• 200 мл-уксус 9%

Рецепт приготовления салата «Кубанский»:

Закуска из баклажанов на зиму - одна из популярнейших заготовок, подающаяся на стол в холодное время года. Причина тому в том, что баклажаны, в сезон, финансово доступны, прекрасно сочетаемые с овощами и специями, сохраняют полезные качества жареными, запеченными или маринованными, а созданные с ними блюда всегда самобытны, оригинальны и вкусны.

Зимняя закуска из баклажанов порадует и гурманов, и неискушенных едоков. Существует множество рецептов, где овощ жарят, тушат, запекают в духовке. Часто баклажаны сочетают с острым и сладким перцами, морковью, чесноком и томатами. Традиционно, в заготовки добавляют уксус, который служит и вкусовым дополнением, и консервантом.