-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЕЙТАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 44771

Грузинский салат из огурцов и помидоров на зиму

Дневник

Понедельник, 16 Августа 2021 г. 12:19 + в цитатник

3937385_14 (700x467, 106Kb)

Сегодня приготовим очень вкусную овощную заготовку на зиму. Это будет очень простой в приготовлении грузинский салат из огурцов и помидоров. Попробовав приготовить его раз, вы будете делать заготовку из года в год.

Ингредиенты

  • огурцы – 3 кг;

  • помидоры крупные – 2 кг;

  • перец сладкий – 1 кг;

  • чеснок – 200 гр;

  • соль – 3 ст.л.;

  • сахар – 100 гр;

  • растительное масло – 170 мл;

  • уксус (кислота 70%) – по 1 ч.л. на 0,5 л банку;

  • перец душистый горошком – 15 горошин.

Как приготовить салат из огурцов и помидоров на зиму

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Маринованный болгарский перец быстрого приготовления для зимы

Дневник

Среда, 04 Августа 2021 г. 10:19 + в цитатник

3937385_IMG_20160827_123154e1493194742499_1_ (525x570, 65Kb)

Вот и настала сезон сладкого перца. Многие хозяйки закрывают на зиму разные разновидности лечо и прочих самых разных зимних консервированных салатов с болгарским перцем. Я сегодня предлагаю сделать вкусный болгарский перец маринованный кусочками быстрого приготовления.
Кроме того, что эта заготовка хороша сама по себе как холодная маринованная закуска, но ее огромный плюс состоит в том, что нет никаких лишних ингредиентов и маринуем без стерилизации, а это значит, что на все уйдёт минимум времени. Поэтому, если перца у вас очень много, а мало времени, то предлагаю попробовать закатать на зиму сладкий болгарский перец в маринаде. 

Ингредиенты :

  • перец сладкий — 3 килограмма;
  • сахар — 1 стакан;
  • соль — 1 столовая ложка с горкой;
  • уксус 6% — 1 стакан;
  • масло растительное — 1 стакан;
  • перец горошком;
  • лавровый лист — 3 штуки;
  • вода — 1 литр.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Овощное ассорти на зиму — просто и вкусно

Дневник

Воскресенье, 01 Августа 2021 г. 09:11 + в цитатник

3937385_64 (700x525, 83Kb)

Маринование овощей на зиму – дело привычное. Но иногда, когда приходит время посмаковать продуктами, желания родных не совпадают. Кому-то хочется огурчиков, а кто-то желает помидорчиков. Именно поэтому в нашей семье уже давно большой популярностью пользуется маринованное овощное ассорти.

Для нас, это лучший вариант консервирования даров лета. Дополнительный бонус рецепта в том, что консервируем овощи без стерилизации.

Итак, вам понадобятся:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Кабачковый салат с морковью и луком на зиму.

Дневник

Пятница, 30 Июля 2021 г. 11:46 + в цитатник

3937385_491 (600x450, 68Kb)

Простой рецепт салата из кабачков на зиму  Для того чтобы приготовить этот салат, потребуется:

1 кг кабачков,

0, 5 кг  моркови,

0,5 кг репчатого лука.

Для маринада:

100 мл растительного масла,

100 г сахара,

одна столовая ложка соли

 100 мл уксуса.

Процесс приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Консервированные огурцы с кабачками на зиму

Дневник

Пятница, 23 Июля 2021 г. 07:53 + в цитатник

3937385_nazimuogurtsyskabachkami (600x400, 256Kb)

Лето – благодатная пора щедрых огородных урожаев, поэтому важно не только зарядить свой организм витаминами, но и сделать заготовки впрок для обогащения зимнего скудного меню. У каждой хозяйки есть на примете свои варианты таких заготовок, но что-то новенькое всегда вызывает интерес. Предлагаем вашему вниманию рецепт консервированных огурцов с кабачками на зиму. Заготавливайте впрок и со вкусом, так как зима не за горами.

Консервированные огурцы с кабачками на зиму – это отличный вариант заготовки, когда овощи становятся изумительно вкусными благодаря сочетанию в банке с зеленью, пряностями и специями. Огурцы и кабачки из банки подойдут для любого гарнира домашней трапезы или в качестве закуски на праздничном застолье. Рецепт не сложный, с заготовкой согласно его предписаниям справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты на 1 банку емкостью 1 л:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Невероятно вкусные помидоры по-корейски на зиму

Дневник

Суббота, 10 Июля 2021 г. 17:28 + в цитатник

3937385_unnamed (512x288, 71Kb)

Острые и пикантные, ароматные, очень вкусные помидоры по-корейски станут одной из ваших любимых закусок.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— помидоры, 1.5 кг;

— морковь, 1 шт;

— перец болгарский, 200 г;

— перец горький, стручок;

— чеснок, 1 головка;

— зелень;

— соль, 1 ст.л;

— сахар, 40 г;

— уксус 9 %, 70 мл;

— масло растительное, 70 мл.

Процесс приготовления

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Огурцы в томате-вкусная и нежная закуска на зиму

Дневник

Среда, 07 Июля 2021 г. 08:31 + в цитатник

3937385_1shshshshsh (700x466, 58Kb)

Это блюдо чем-то напоминает хорошо знакомое нам венгерское лечо. Только кроме сладкого перца используются более доступные огурцы. Подавать этот сочный салат можно как в горячем, так и в холодном виде.

 

Ингредиенты

Помидор - 2 кг
Огурцы - 1,5 кг
Болгарский перец - 500 г
Перец чили - 200 г
Чеснок - 2 шт.
Петрушка - по вкусу
Укроп - по вкусу
Оливковое масло - 200 мл
Винный уксус - 200 мл
Соль - 3 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Кабачки с кетчупом "Чили" на зиму

Дневник

Вторник, 06 Июля 2021 г. 13:22 + в цитатник

3937385_4a859d2311_1_ (700x525, 160Kb)

Маринованные кабачки с кетчупом "Чили" будут незаменимым блюдом на Вашем зимнем столе. 

Ингредиенты

Для приготовления кабачков с кетчупом "Чили" потребуется:
вода - 7 стаканов;
уксус - 1 стакан;
соль - 2 ст. л.;
сахар - 1 стакан;
кетчуп "Чили" - 7-8 ст. л.;
кабачки;
гвоздика;
чёрный и душистый перец горошком;
зонтики укропа.

Этапы приготовления

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат Кубанский на зиму

Дневник

Четверг, 01 Июля 2021 г. 11:25 + в цитатник

3937385_salatkubanskiy (700x523, 323Kb)

Салат «Кубанский» — это сочетание вкусных и полезных для здоровья овощей, который вы можете правильно заготовить на зиму следуя по нашему пошаговому рецепту приготовления салата.

В «Кубанский» салат можно добавлять любые многокомпонентные закуски из сезонных овощей. Добавьте чуточку ароматных приправ, придающих максимальный образ вашему салату. 

Ингредиенты салата «Кубанский»:

  • 2 кг. – Капуста;
  • 2 кг. – Помидоры;
  • 1,5 кг – Морковь;
  • 1,5 кг – Огурцы;
  • 1,5 кг – Сладкий перец;
  • 2 шт. – Острый перец;
  • 30 шт. – Черный перец (горохом);
  • 6 шт. – Лавровый лист (сломать).
  • 600 мл. – Растительное масло.
  • 150 гр. – Сахара.
  • 3,5 ст. л. – Соль.
  • 200 мл-уксус 9%

Рецепт приготовления салата «Кубанский»:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Закуска из баклажанов на зиму - самые вкусные рецепты

Дневник

Среда, 06 Ноября 2019 г. 15:42 + в цитатник

3937385_zakuska_iz_baklazhanov_na_zimu (660x347, 87Kb)

Закуска из баклажанов на зиму - одна из популярнейших заготовок, подающаяся на стол в холодное время года. Причина тому в том, что баклажаны, в сезон, финансово доступны, прекрасно сочетаемые с овощами и специями, сохраняют полезные качества жареными, запеченными или маринованными, а созданные с ними блюда всегда самобытны, оригинальны и вкусны.

Зимняя закуска из баклажанов порадует и гурманов, и неискушенных едоков. Существует множество рецептов, где овощ жарят, тушат, запекают в духовке. Часто баклажаны сочетают с острым и сладким перцами, морковью, чесноком и томатами. Традиционно, в заготовки добавляют уксус, который служит и вкусовым дополнением, и консервантом.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [10] 9 8 ..
.. 1