В конце лета-начале осени хозяйки заняты заготовлением различных маринадов с грибами. Существует множество вариантов. Хочу представить проверенный годами семейный рецепт маринованных грибов.

Предлагаем вам приготовить необычную грибную запеканку в лаваше. Это отличное блюдо для начала нового дня или же обеда.

Читать далее...

Такая вкуснота, что и словами не опишешь. Я брала свежие опята. Запах во время приготовления стоял на весь дом. Тесто немного пропиталась соками грибов и мяса, стало мягким и тоже потрясающе ароматным.  Грибов должно быть много - чем толще грибной слой, тем блюдо будет вкуснее. Лучше всего брать лесные грибы.

 СОСТАВ

Вкуснейшая закуска для повседневного и праздничного стола: грибные шарики в ароматной панировке.

Их очень просто приготовить, а со стола всегда исчезают первыми. Блюдо, сделанное на скорую руку, очень вкусное и в теплом, и в холодном виде. Весь процесс у вас займет минут 25 (вместе с запеканием в духовке): если заранее подготовить куриную грудку. Кстати, мясо можно использовать не только вареное, но и запеченное или жареное: часто в ход идет то, что осталось с ужина. Отличным дополнением станет соус: сырный или на основе сметаны – пальчики оближете и будете готовить снова и снова.

Необходимые ингредиенты

Сейчас самое время заготовить на зиму грибочки, осенью они стоят значительно дешевле, чем зимой. 

Хочу рассказать вам, как приготовить "Грибное рагу на зиму"! Для рагу я беру обычно шампиньоны, они отлично хранятся, быстро готовятся и очень вкусные! Рецепт подойдет и для вешенки, только время варки нужно немного увеличить. Томатный сок можно заменить на томатный соус магазинный или томатную пасту, разведенную водой. Я часто готовлю на томатном соке из желтых или розовых помидоров, вкус икры не меняется, зато цвет у баночек разный.

Салаты с грибами имеют много преимуществ — они прекрасно впишутся в любой, даже праздничный стол, и в этих салатах идеально сочетаются три основных компонента: цвет, вкус и аромат. Нежные грибочки со свежими овощами — это божественно вкусно!!!  Салатик из шампиньонов и овощей поднимет настроение и приятно порадует вас своими вкусовыми качествами.

Ингредиенты:

Ингредиент:

Для теста
мука — 4 стакана
холодная вода — 1 стакан
соль — 1 ч.л.

Для начинки
грибы (шампиньоны) — 200-300 г
картофель — 2-3 шт.
репчатый лук — 1 шт.

Ингредиенты:

куриное филе — 400 г
грибы — 200 г
лук — 1 головка
йогурт — (баночка активии 125 г)
чеснок
специи

Приготовление:

Ингредиенты:

Грибы лесные, отварные — 300 гр (можно любые другие)
Кабачки — 800 гр (небольшие и молоденькие)
Лук — 1 шт
Растительное масло — для жарки
Соль и специи — по вкусу
Зелёный лук — для украшения

Приготовление: