-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЕЙТАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 44775

Выбрана рубрика Кулинария.


Другие рубрики в этом дневнике: Хозяйке на заметку(210), Рукоделие(2110), Разное(713), Наши любимые животные(10), Комнатные растения(31), Интерьер(36), Здоровье/Красота(446), Журналы(58), Женские штучки(657), Вокруг света(40), Видео(112)

Слоеный консервированный салат

Дневник

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 10:59 + в цитатник

3937385_konservatsiyasalatov02 (700x466, 72Kb)

Слоеный консервированный салат ассорти получается радужным, в прозрачном маринаде разноцветные овощи смотрятся очень аппетитно. Такой салат из овощей станет настоящим украшением праздничного стола и замечательной закуской за обедом в кругу семьи.

Рецепты консервированных салатов отличаются широким разнообразием, что также неудивительно, ведь в каждой заготовке овощи раскрываются по-новому, приобретая особенный вкус.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ГРИБАМИ

Дневник

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 06:45 + в цитатник

3937385_peppersmushrooms_11 (700x468, 98Kb)

Перец фаршированный грибами – неожиданно вкусное блюдо с пряной заправкой. Лучший вариант, если есть в наличии свежие или замороженные лесные грибы.

Считается, что любое блюдо должно быть гармоничным во всех смыслах: гарнир должен сочетаться с мясом или рыбой, начинка должна сочетаться с оболочкой, соус должен сочетаться с блюдом, и так далее. Пожалуй, фаршировка – прекрасная возможность для проявления фантазии и креатива.

В сезон в продаже много болгарского перца, и лучшие блюда из него, это фаршированный перец, или перец фаршированный курицей. Если по каким-то причинам мясо и курица не подходят, вполне можно приготовить перец фаршированный грибами и рисом, с пряной ароматной заправкой – вегетарианский вариант

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И КУРИЦЕЙ

Дневник

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 13:40 + в цитатник

3937385_chickensaladbeans_10_1_ (700x468, 86Kb)

Теплый и вкусный салат с фасолью и курицей, консервированной кукурузой и пряной заправкой — несложное блюдо, легко готовится и может быть как закуской, так и самостоятельным блюдом. Идея рецепта салата навеяна вкусными и достаточно сложными салатами мексиканской кухни и начинками для разных такос

Салат с фасолью и курицей будем готовить из двух сортов фасоли — красной и белой. Стоит отметить, что сырая красная фасоль содержит изрядное количество токсичных белков — лектинов, которые полностью разлагаются при варке. Также для салата приготовим жареную на гриле куриную отбивную без специй.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Джем-соус из слив с томатами на зиму

Дневник

Вторник, 11 Июля 2017 г. 10:27 + в цитатник

3937385_slivysousdzem (600x400, 105Kb)

Предлагаем рецепт очень оригинального и вкусного сливово-томатного джема. Этот универсальный джем из слив с томатами, тимьяном и розовым перцем может послужить вам сладким десертом или соусом к мясу.

По рецепту в джем добавляется алкоголь. Но если джем будут употреблять не только взрослые, но и дети, то ни в коем случае не исключайте его из ингредиентов. Просто добавьте не в конце, а в середине варки. Алкоголь в процессе приготовления испарится, оставив только вкус и изумительный аромат.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Аргентинский соус-маринад «Чимичурри»

Дневник

Четверг, 13 Июля 2017 г. 10:43 + в цитатник

3937385_souschimichurri01 (600x400, 124Kb)

Аргентинцы отлично разбираются во вкусе жареного мяса и его приготовлении. Именно в Аргентине придуман удивительный соус к мясу. – Чимичурри – это лучшее, что может быть предложено к мясу, не считая вина, – утверждают аргентинцы. 

Предлагаем вашему вниманию рецепт аргентинского соуса-маринада «Чимичурри», который отлично сочетается с любым видом мяса (или других продуктов).  Особенно хорош чимичурри с мясом, приготовленным на гриле. Яркий и насыщенный, соус, однако, не забивает собой вкус мяса, а выгодно подчеркивает его .

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Сливовый соус к мясу на зиму

Дневник

Пятница, 14 Июля 2017 г. 10:04 + в цитатник

3937385_slivysousnazimu (600x400, 111Kb)

Если вы являетесь исконным ценителем оригинальных изысканных соусов, то по достоинству оцените вкуснейший сливовый соус к мясу с фруктовым вкусом, пикантными чесночными нотками и пряным ароматом трав и специй.

Приготовленный по рецепту соус разлейте в небольшие банки или бутылочки и храните в холодильнике. Небольшое количество соуса можно приготовить непосредственно к столу.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Картофельные зразы с грибами

Дневник

Суббота, 15 Июля 2017 г. 13:20 + в цитатник

3937385_potatopancakes_19 (700x468, 103Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг-Картофель

300 гр-Отваренные лесные грибы

2-3 шт-Лук

50 мл-Растительное масло

1 шт-Яйцо

2-3 ст.л.-Мука

по вкусу=Соль, перец черный, кориандр молотый, острый перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Творожный десерт-сырные палочки

Дневник

Воскресенье, 16 Июля 2017 г. 11:51 + в цитатник

3937385_1 (619x700, 311Kb)

Творог для приготовления сырных палочек лучше выбирать нежирный и слегка суховатый. Если творог очень влажный, следует раскрыть его и оставить на некоторое время, чтобы он подсох. Если вы хотите, чтобы творожные колбаски хорошо прожарились, нужно готовить их на маленьком огне и переворачивать несколько раз.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ТУШЕНАЯ СВИНИНА ПО-ДОМАШНЕМУ

Дневник

Вторник, 18 Июля 2017 г. 11:44 + в цитатник

3937385_braisedpork16 (700x468, 73Kb)

Домашняя тушеная свинина — удивительное блюдо, которое готовится не очень быстро, но его изысканный вкус будет вознаграждением за труд. Обычно, домашние рецепты приготовления блюд значительно отличаются от общепринятых. 

Тушеная свинина с густым соусом из обжаренных овощей, в которых мясо и тушится, готовится до 1 часа, без учета предварительной подготовки мяса. Для улучшения вкусовых качеств мяса, его необходимо предварительно подвергнуть сухому маринованию в смеси ароматных специй и нашпиговать чесноком.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Соус из черешни

Дневник

Четверг, 20 Июля 2017 г. 07:04 + в цитатник

3937385_sousizchereshni01 (600x400, 39Kb)

Заполнив сладкими десертными заготовками из ягод свои полки с запасами на зиму, пора подумать и о соусах. Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы заготовить впрок соус из черешни. Конечно, занятие хлопотное, но оно того стоит!

В результате вы получите соус совершенно необычного удивительного вкуса, который идеально подойдет к мясным блюдам, особенно к шашлыкам, станет изюминкой праздничного застолья. Остроту соуса можете регулировать, изменяя количество горького перца. Для соуса лучше взять маленькие баночки около 200 мл.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: 217 ... 84 83 [82] 81 80 ..
.. 1