Ингредиенты:

 Для кексов:

1 средняя сахарная тыква (около 1 кг.)

 2 ст. л. оливкового масла

Кулинарный спрей, для смазывания форм

4 больших яйца

1,5 ст. коричневого сахара

1 ст. масла канолы

2 ч. л. разрыхлителя

2 ч. л. молотой корицы

1 ч. л. пищевой соды

1/2 ч. л. молотой гвоздики

1/2 ч. л. молотого мускатного ореха

2 ст. пшеничной муки высшего сорта

Для глазури:

Ингредиенты :

500 гр. молодого горошка в стручках, обрежьте и удалите жесткие волокна

Крупная соль

Оливковое масло

1 раздавленный зубчик чеснока

Щепотка раздавленного сушеного красного перца

200 гр. нарезки сыровяленой ветчины прошутто, разрежьте на тонкие полоски

1/4 ст. красного винного уксуса

2 ст. молодой рукколы

1/2 маленькой головки красного лука, нарежьте кольцами

1/4 ст. стружки сыра пекорино (срежьте овощным ножом)

8 - 10 свежих листьев мяты, нарежьте соломкой 

Приготовление блюда :

Курица — очень полезный диетический продукт. Однако не все любят этот вид мяса, так как во время готовки оно становится суховатым. Можно, конечно, помучиться с маринадами, но пройдет очень много времени…

Особенно частым блюдом в детских садах была картофельная запеканка. Чтобы окунуться в детство, и вспомнить тот самый вкус, картофельную запеканку как в детском саду можно приготовить дома, используя простой и доступный рецепт .

 Рецепт картофельной запеканки, как в детском саду,  можно готовить, чтобы подать на ужин или обед. К блюду можно подать соленые огурчики, салат из морковки и капусты. Или просто полить запеканку сметаной.

Не всегда молодая или опытная хозяйка имеет в запасе много времени и сил, чтобы справляться со сложными мясными блюдами высокой кухни. В ситуации острой нехватки времени и необходимости приготовить что-нибудь вкусное обязательно помогут эти рецепты. Готовить простые блюда из мяса можно и в духовом шкафу, и на сковороде. В общем, выбирайте, чем именно хочется побаловать себя сегодня.

Как-то уже привычным становится «украшать» стол различными мясными рулетами, а вот изысканный рыбный, к тому еще оригинальный не часто приходится встречать. А ведь в самой рыбке содержится столько полезных веществ для организма, что любое мясо они способны заменить (конечно же, не полностью, скорей всего дополнить). К тому же оригинальные рыбные рулеты очень вкусны и ароматны.

Ингредиенты (из расчета четырех порций):

Приготовить фаршированную индейку не так уж и сложно, если просто задаться целью, что-бы угостить чем-то эксклюзивным,необычным и чтобы удивить всех, своими кулинарными способностями и порадовать присутствующих оригинальным и  вкусным блюдом.

На праздничный стол вкусное и красивое заливное,чтобы удивить всех домашних и гостей своим разнообразием и отличным вкусом.

Ингредиенты (для приготовления одной порции блюда):

— две ложечки (столовых) белого сухого вина,

— 50 грамм листового желатина,

— 400 грамм куриных каркасов,

— 110 грамм лука-порея,

— одна небольшого размера луковица,

—  одна морковка (небольшого размера),

— одна ложечка (столовая) растительного масла,

— одно яйцо,

— одна ложечка (чайная) уксуса,

— лавровый листик,

— морская  соль по вкусу,

— одна запеченная утиная ножка конфи весом в сто грамм,

— 100 грамм отварной черной  чечевицы,

— одна ложечка (чайная) тертого хрена,

— листья салатика.

ГОТОВИМ ПРАЗДНИЧНОЕ ЗАЛИВНОЕ: