-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЕЙТАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 44771

Выбрана рубрика Кулинария.


Другие рубрики в этом дневнике: Хозяйке на заметку(210), Рукоделие(2110), Разное(713), Наши любимые животные(10), Комнатные растения(31), Интерьер(36), Здоровье/Красота(446), Журналы(58), Женские штучки(657), Вокруг света(40), Видео(112)

Итальянские эклеры

Дневник

Воскресенье, 04 Марта 2018 г. 15:51 + в цитатник

3937385_6100_1_s (604x449, 103Kb)

Количество порций: 24 шт. 

Ингредиенты: 

Для заварного теста: 

Вода — 200 мл 
Сливочное масло — 100 г 
Мука — 150 г 
Яйцо — 4 шт. 
Соль — ¼ ч. л. 
Сахар — ¼ ч. л. 

Для итальянского сливочного крема:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Говядина с черносливом — это всегда вкусно и сытно

Дневник

Понедельник, 05 Марта 2018 г. 06:43 + в цитатник

3937385_govyadinaschernoslivom (700x392, 51Kb)

  Сегодня мы пошагово рассмотрим три варианта приготовления говядины с черносливом.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Фаршированная скумбрия-два варианта приготовления вкусной рыбки

Дневник

Вторник, 06 Марта 2018 г. 06:46 + в цитатник

3937385_ (700x389, 80Kb)

Фаршированная скумбрия-два варианта приготовления. Начинка в этой рыбке просто идеальна, а  сама скумбрия сочная и очень  вкусная!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

12 лучших паст для бутербродов

Дневник

Среда, 07 Марта 2018 г. 15:31 + в цитатник

3937385_IrA_NZk70iU (604x402, 66Kb)

1. Из яиц и лука

Натрите на крупной терке вареные яйца, а лук порубите как можно мельче. Размягчите и разотрите масло, смешайте его со сметаной, солью и перцем. Можно также добавить мелконарубленную зелень.

2. Из яиц и сырка «Дружба»

Вареные яйца натрите на крупной терке. Сырок «Дружба» или подобный ему разотрите и тщательно смешайте с творогом в пропорции 2:1. Смешайте яйца, сырно-творожную массу, сметану, соль и мелкопорезанную зелень.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Вкусное тесто для вареников и пельменей

Дневник

Пятница, 09 Марта 2018 г. 14:04 + в цитатник

3937385_6129_0_s (485x364, 98Kb)

Вареники, приготовленные по этому рецепту никогда не развариваются, варятся очень быстро (4-5минут с момента закипания), тесто можно раскатывать ооочень тонко, что я и делаю Начинку можно брать любую.Сегодня из такого теста сделаем вареники с картошкой.

Нам понадобится:

тесто:
яйца - 2шт.
масло растительное - 2 ст.л.
вода - 125мл
соль - по вкусу(~0,5ч.л.)
мука высшего сорта - 2ст.

начинка:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Непревзойденный Карловарский рулет

Дневник

Суббота, 10 Марта 2018 г. 06:44 + в цитатник

3937385_IMG_20170928_004139_300_640x414 (640x414, 223Kb)

Представляем вашему вниманию рецепт традиционного блюда чешской кухни. 

Этот рулет очень красиво выглядит, поэтому на праздничном столе все будут от него в восторге. А на вкус просто божественный и никого не оставит равнодушным. Попробуйте его приготовить и будьте уверены: придется раздавать рецепты.

Нужные ингредиенты

  • 500 гр вырезки говядины
  • 40 гр бекона
  • 70 гр ветчины
  • 2 маринованных огурца
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Начинаем процесс приготовления

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Самса-нежное куриное мясо в хрустящем слоеном тесте

Дневник

Понедельник, 12 Марта 2018 г. 20:00 + в цитатник

3937385_6131_5_s (604x377, 130Kb)

Самса – очень популярное блюдо среднеазиатской кухни. Часто готовится из баранины c добавлением курдючного жира, а также из курицы, тыквы, зелени. Тесто для самсы в основном используется слоеное. Чтобы сделать такое тесто – обычно сначала вымешивают муку с водой, потом раскатывают получившееся тесто в очень тонкий прозрачный пласт на всю ширину стола, смазывают маслом или жиром, аккуратно заворачивают в рулет. В общем, занятие не из простых.
Я решила попробовать сделать слоеное тесто для самсы упрощенным способом, и не прогадала, - самса получилась великолепная – тонкое хрустящее слоеное тесто и нежная куриная ароматная начинка. Получается 14 штук.

Ингредиенты:
250 г муки
100 г масла
700 г курицы (2 окорочка)
200 г лука
желток для смазки
кунжут для посыпки (по желанию)
соль
перец

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Курник — царский пирог для вкусного обеда

Дневник

Вторник, 13 Марта 2018 г. 06:47 + в цитатник
  • 3937385_MZUA41DEecg (600x450, 56Kb)
  • Ингредиенты:
  • 12-15 блинчиков.
  • 500-550 г отварного куриного мяса.
  • Пол стакана сырого риса.
  • 6-7 яиц.
  • 400-500 г шампиньонов.
  • Горсть сухих белых грибов.
  • 2 столовые ложки сливочного масла (для обжаривания лука и грибов).
  • 1 столовая ложка топленого сливочного масла (для поливания курника перед выпечкой).
  • 1 луковичка.
  • Пучок укропа.
  • Перец черный молотый.
  • Соль.

Соус бешамель

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Румынский пасхальный кулич с творогом

Дневник

Среда, 14 Марта 2018 г. 15:41 + в цитатник

3937385_askastvorogom15 (700x438, 74Kb)

Сегодня в гостях румынский пасхальный кулич с творогом Paska cu branza.

Этот кулич обязательно освящается в церкви — его несут туда в празднично убранном кошике вместе с другими вкусностями.

Ингредиенты для теста

  • 600 г муки высшего сорта 
  • 50 г свежих дрожжей.
  • 125 г сливочного масла.
  • 2 яйца.
  • 200 мл молока.
  • 100 г сахара.
  • Щепотка соли.

Ингредиенты для начинки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Самые вкусные маринады для куриной грудки

Дневник

Четверг, 15 Марта 2018 г. 17:10 + в цитатник

3937385_vGLPTZcimpE_1_ (700x452, 50Kb)

Только самые удачные рецепты!

№1 - Пряный маринад 

Ингредиенты: 

● Луковицы - 1шт 
● Чеснок - 3 зубчика 
● Лимонный сок - 30мл 
● Красный перец молотый и соль - по вкусу 

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: 217 ... 63 62 [61] 60 59 ..
.. 1