В чистую бутылку с притертой пробкой проталкиваем вымытые и просушенные
— укроп, свежий перец-чили;
— цедру с лимона, листья базилика.

Сыр является лидером среди закусок. За хлебосольным столом для него всегда найдется место. Присутствует он и в ежедневном рационе. Твердые, полутвердые, мягкие и рассольные сорта радуют своим разнообразием. И все же, знающие толк в сырах лакомки не перестают искать новые рецепты. Необычной закуской для гурманов станет маринованный сыр, на приготовление которого понадобится немногим более 5 минут. Возможно именно он станет вашим фирменным блюдом.

Рецепт невероятно вкусного и полезного кваса. Время приготовления в домашних условиях составляет 30 мин., далее в течении 12 часов квас должен настояться.

Блюдо, приготовленное по-французски, у россиян непременно ассоциируется с майонезом. К сожалению, изобретённый французами соус и, кстати, употребляемый ими крайне редко, стал бичом современной домашней кухни. 90% российских хозяек непременно делают с ним салаты, мажут, запекают, выпекают, маринуют и не представляют своей кухни без майонеза. Я тоже люблю и изредка использую этот соус, но для меня французская кухня это, прежде всего, вино и натуральное сливочное масло — они делают любое блюдо ароматным, нежным и незабываемо вкусным.

Для приготовления этого замечательного тортика вам потребуется бисквит и крем.

Для приготовления бисквита:

• 200 гр. сахарного песочка
• 200 гр. маргарина
• 2 яйца
• 2 столовые ложки мёда
• 20 гр. питьевой воды
• 2 гр. лимонной кислоты
• щепотка соды
• 600 гр. муки
• 25 гр. шоколада

Для приготовления крема:

Действительно вкусная и легкая в приготовлении, традиционная итальянская пицца!
Сыр и помидоры — ее козыри! И несколько секретов приготовления…

Список ингредиентов

• мука — 250 г
• свежие дрожжи — 10 г
• вода — 125 мл + 2 ст. ложки
• соль — 1/4 ч. ложки
• сахар — 1 щепотка
• помидоры — 2 шт
• твердый сыр — 150 г
• базилик — 12 листиков
• оливковое масло — 3 ст. ложки
• черный молотый перец — по вкусу
• соль — по вкусу
• оливковое масло — для смазывания формы

Ингредиенты:

1-2 баклажана
1 небольшой цуккини или кабачок
3-4 сладких перца
2-3 крупных помидора
несколько веточек тимьяна и базилика
2-3 зубчика чеснока
1/2 ст. оливкового масла
сок 1/2 лимона
соль
черный перец
растительное масло

Этот салат или закуска готовится без варки, путем маринования. Получаются очень вкусные, остренькие, хрустящие маринованные огурцы с морковкой. Попробуйте!

Ингредиенты:

• 2,5 кг огурцов
• 3 средние моркови
• 1 головка чеснока
• 125 мл растительного масла
• 125 мл 9% уксуса
• 50 гр. сахарного песка
• 1 столовая ложка соли
• 15 гр. приправы по-корейски

Это блюдо финской национальной кухни 19 века стало популярным в последние годы. Готовится 15 мин., на маринование 3-6 часов. Получается очень вкусный яблочный маринад. За неимением салаки я использовала сельдь пряного посола.

Продукты:

салака крупная с/с — 2 шт.
яблоко — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
виноградный уксус светлый — 3 ст. л.
сахар — 1 ст. л.
перец белый молотый — 0,5 ч. л.
зелёный лук
укроп
оливковое масло — 2 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:

огурцы – 5 кг,
лук – 1 кг,
сельдерей – 300 г,
зелень укроп – 300 г,
растительное масло – 0,5 ст.,
9%-ный уксус – 100 мл,
лавровый лист,
сахар – 5 ст. л.,
соль – 2 ст. л.,
черный перец горошком.

Приготовление: