Способов заготовить кабачки на зиму известно немало – в солениях и маринадах, квашеные и консервированные, в виде икры, салата или закуски. Обратите внимание на очень удачный рецепт салата их кабачков с овощами на зиму, который станет вам аппетитной подмогой в зимнем домашнем меню.

Этот не слишком трудоемкий в приготовлении салат приятно удивит вас богатством вкусов в сочетании с пряными добавками. Теплые нотки вкуса и цвета придает заготовке куркума. Когда этот отличный салат появится в списке ваших любимых заготовок, можете экспериментировать с его составом, вводя в список ингредиентов новые овощи (к примеру, огурцы или цветную капусту). Но первый раз готовьте в точности по рецепту.

В летний сезон хочу предложить вам приготовить самые вкусные оладушки из кабачков с сыром. Готовятся они совсем просто, а вкус — обалденный! Оладьи получаются очень нежными, ароматными, вкусными, с хрустящей румяной корочкой: просто объедение — тут главное, не переесть. Меня этот рецепт всегда выручает, когда хочется быстро приготовить что-то вкусненькое. Я думаю, что и в вашей копилке рецептов, он займет достойное место. Потратив немного времени на приготовление, мы получаем максимум вкуса. Будьте уверены: ваши родные оценят блюдо по достоинству. Это идеальное блюдо, которое можно сделать в сезон кабачков и порадовать своих родных его восхитительным вкусом.

Огурцы, они и в Америке огурцы. Домашние кулинарные хозяйки в США любят соления из этих хрустящих овощей и умеют их готовить. Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт соленых огурцов, позаимствованый у американских хозяек благодаря Интернету.

Во многом этот способ засолки огурцов похож на другие аналогичные рецепты, некоторыми деталями отличается. Основной изюминкой рецепта является использование яблочного уксуса , второго по популярности уксуса в США, Этот уксус производится из яблочного сидра многими кампаниями. Отличается светло-коричневым цветом и тонким фруктовым ароматом. В Соединенных Штатах есть множество гурманов, которые маринуют овощные и фруктовые заготовки исключительно в яблочном сидровом уксусе.

Ингредиенты:

1 курица средних размеров (1,3 кг),

150 мл сухого красного вина,

500 г вишни,

200 мл вишневого сока,

3 стол. ложки масла растительного,

2 чайн. ложки крахмала,

0,5 чайн. ложки молотого черного перца

2 чайн. ложки соли,

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Вдоволь насладившись сезонными свежими овощами с урожайных грядок, не забудьте и о зимних заготовках. Любителям баклажанов посвящается рецепт этой аппетитной пикантной закуски, которую вы в зимнюю неуютную стужу съедите с превеликим удовольствием.

Рецепт баклажанов острых маринованных понравится простотой приготовления и пряным пикантным вкусом. Попробовав первый раз, вы будете готовить эту вкусноту на зиму всегда. Острые маринованные баклажаны с чесночным ароматом хороши с горячей картошечкой или в качестве гарнира к мясному блюду. Такой овощной деликатес оценят и гости за праздничным столом.

 Ингредиенты:

Ингредиенты:                            

200 г грибов (лисички,  шампиньоны или маслята),

2 стручка красного сладкого перца,

2 яйца,

100 г тертого сыра,

150 г ветчины,

4 томата,

20 г маргарина,

по вкусу соль, перец

красный молотый

по 30 г зелени укропа и петрушки,

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кабачки - низкокалорийный овощ, хотя и без определенного, ярко выраженного вкуса. Зато блюда из этого овоща получаются отменные. 

Летом можно приготовить несчетное количество блюд из кабачков.

Можно делать все, что угодно: солить, мариновать, варить, жарить, тушить и запекать. Популярностью пользуются простые, давно проверенные рецепты, например, кабачковых оладий, жареных в яичном кляре со сметанно- чесночной или майонезно-чесночной подливой, различных рагу и супов. 

Нередко хозяйки готовят закуски, в которых кабачкам отведено центральное место. Немногим известно о том, что кабачки можно использовать для приготовления салатов и супов. Кабачок пригоден и для фаршировки: рисом, мясом или грибами, овощами. Идеально выбирать блюда из кабачков тем, кто стремиться похудеть или следит за своим весом.

Мы предлагаем тройку рецептов с кабачками, которые легко и просто приготовить.

Сейчас многие жалуются на то, что так трудно найти натуральную колбасу без добавок. Зато ее очень легко приготовить в домашних условиях. Все, что вам понадобится – куриное мясо и немного свободного времени.

Ингредиенты:

• куриные окорочка — 500 грамм;
• куриная грудка — 100 грамм;
• соль — пол. ч. ложки;
• перец — пол. ч. ложки;
• паприка — пол. ч. ложки.

Ингредиенты:

кабачок — 1 штука,
огурец — 1 штука,
соленая форель — 50 г,
сыр филадельфия — 50 г,
салат Айсберг — 1 лист,
укроп

Приготовление:

Не секрет, что многие любят малосольную овощную закуску.  Помидоры по-армянски — относительно простой и не особо затратный рецепт такой закуски. Ещё он хорошо подойдёт как соленье на зиму.

Ингредиенты

• Полтора килограмма бурых помидор
• Два красных острых перца
• Одна головка чеснока (средняя)
• Один лавровый лист
• Кинза — по вкусу
• Петрушка- по вкусу
• Одна веточка базилика
• Соль — по вкусу

Приготовление: