Все мы хотя бы раз пробовали форшмак - блюдо еврейской кухни, только, наверное, в разных вариациях. Я предлагаю приготовить, на мой взгляд, самый быстрый и простой вариант селедочной массы - форшмак из сельди с плавленным сыром и яблоком.
Продукты:

сельдь - уже готовое филе от половины сельди
лук - 1 шт. (или половина большой луковицы)
яблоко - 1 шт.
плавленый сырок - 1 шт.
масло - 25 гр.
блендер или мясорубка
яйцо - 1 шт.
батон или мягкий белый хлеб

Рыба с картошкой в горшочке – это всегда по-праздничному. Не совсем обычная подача блюда вызывает особое настроение. Ведь куда приятнее и заманчивее извлекать рыбу и обыкновенный картофель из красивого глиняного горшочка, дымящимися, с аппетитной сырной корочкой, чем просто видеть их горкой на тарелке.

Процесс запекания блюд в горшках и горшочках, по моему мнению, является настоящей магией в кулинарном мире. Вот вы складываете обычные и привычные продукты в глиняную посуду, вот отправляете в духовку на установленное время – и вот уже на выходе чудеснейшее блюдо, в котором все вкусы и ароматы перемешались, создали вместе один неповторимый ансамбль! По истине, запекание в горшке сродни магии…

Королевский торт без муки - кулинарный шедевр от диетологов.

Принципы приготовления королевского торта без муки

•    Такой торт можно приготовить из двух видов коржей. И те и другие содержат много орехов, но консистенция теста для них различна. Белковые коржи более плотные, с кусочками орехов внутри. При их изготовлении в тесто вместо муки вмешивают крахмал. Другой вид коржей более нежный, в них тоже нет муки, её заменяют мелко смолотыми орехами. Иногда в такое тесто подмешивают белые панировочные сухари.

Фаршированные блинчики — популярное блюдо русской кухни. Блинчики получаются очень сытными и вкусными. А яичная начинка и оригинальная подача запомнятся Вашим гостям и домашним надолго.

Список ингредиентов

• яйца — 6 шт
• молоко — 500 мл
• мука — 150-200 г
• сахар — 1 ст. ложка
• зеленый лук — 1 пучок
• растительное масло — 2 ст. ложки
• соль, черный перец — по вкусу
• майонез — по вкусу
• растительное масло — для жарки
• зеленый лук — для украшения
• сырок плавленый — 1 шт

Мясо выглядит очень красиво и необычно, поэтому его можно приготовить для приема гостей. Вкус получается интересным и оригинальным. Готовое блюдо можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Благодаря шпигованию мясо практически тает во рту, становится сочным, ароматным и менее калорийным.

Ингредиенты:

• 1,5 — 2 кг свинины (одним куском);
• 2 моркови;
• 2 луковицы;
• 4 — 5 шт. грибов (шампиньоны);
• соевый соус 6 ст. л.;
• приправы для мяса, соль, перец, можно грибной кубик добавить;
• майонез;
• тёртый сыр 100 г.

Бриллианты вечны, за исключением песочных бриллиантов Пьера Эрме. Хрустящие снаружи, нежные и рассыпчатые внутри, они исчезают со стола как по мановению волшебной палочки.

Имя Пьера Эрме по праву ассоциируется с высоким искусством в кондитерском деле. Журнал Vogue называет его Пикассо кондитерского искусства, а New York Times именует «императором кухни». Гурманы во всём мире считают этого талантливого кулинара первооткрывателем в области вкуса.

Очень вкусные и нежные оладушки с яблоками!

Список ингредиентов

• мука — 200 г
• яблоки — 2-3 шт
• яйцо — 1 шт
• молоко — 200-250 г
• сахар — 1-2 ч. ложки
• сухие дрожжи — 1 ч. ложка
• соль — по вкусу
• масло растительное — для жарки
• сахарная пудра — для посыпки

Ингредиенты:
Масло сливочное 200 гр.+ 50 гр. для начинки
Мука 500 гр.
Молоко 100 мл.
Яйца 2 шт.
Сахар 120 гр.+ 50 гр. для начинки
Яблоки 4 шт.
Лимон 1 шт.
Ванилин 1 пакетик ( 1 гр.)
Соль 1 щепотка
Разрыхлитель 1 пакетик ( 10гр.)
Сахарная пудра для посыпки

Приготовление :

Весна! Цветут яблони, всё в природе окрашено в нежные цвета… Испеките красивый и вкусный песочный торт с кремом безе и прослойкой из повидла.

Ингредиенты:

Песочное тесто:

• мука 560 г;
• сливочное масло 310 г;
• сахар 207 г;
• яйцо 1 шт.;
• соль 2 г;
• сода 1 ч. л. (погасить уксусом);
• ваниль;
• яблочное повидло для прослойки 500 г.

Глазурь: