-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЕЙТАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 44775

Выбрана рубрика Кулинария.


Другие рубрики в этом дневнике: Хозяйке на заметку(210), Рукоделие(2110), Разное(713), Наши любимые животные(10), Комнатные растения(31), Интерьер(36), Здоровье/Красота(446), Журналы(58), Женские штучки(657), Вокруг света(40), Видео(112)

Мармелад в домашних условиях

Дневник

Понедельник, 07 Октября 2019 г. 06:13 + в цитатник

3937385_390d815e (604x381, 91Kb)

Ингредиенты:

• 5 некрупных мандаринов (общий вес примерно 450 г)
• 2 некрупных яблока (общий вес примерно 200 г)
• 3 неполных чайных ложки порошка агара (без горки)
• 3 столовых ложки сахара
• 0,25 чайной ложки имбиря
• 0,5 чайной ложки куркумы

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Конвертики из баклажанов с фаршем

Дневник

Среда, 09 Октября 2019 г. 14:24 + в цитатник

3937385_konvertikiizbaklazhanovsfarshem12 (700x466, 117Kb)

Вкусное блюдо из баклажанов — конвертики, фаршированные мясной начинкой. Запекаются в духовке.

Чтобы придать форму конвертиков, нужно нарезать овощи полосками, слегка обжарить и уложить крест-накрест. По центру поместить начинку и сколоть эту нехитрую конструкцию зубочистками.

Баклажаны-конвертики будем запекать в овощном соусе, внутри каждого — мясной фарш с пережаренным луком и ароматными специями. Полноценное горячее блюдо, которое можно подать даже на праздничный стол.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Американский тыквенный пирог

Дневник

Пятница, 11 Октября 2019 г. 11:16 + в цитатник

3937385_amerikanskiitykvennyipirogimagesbig_6dc7e6b55b292bd2cc5750fde4a43f8f (606x700, 116Kb)

Ингредиенты:

Для теста:

  • Масло сливочное — 90 г
  • Мука — 150 г
  • Соль — 1/8 ч. л.
  • Сахар — 1/2 ч. л.
  • Молоко — 4 ст. л.

Для начинки:

  • Пюре тыквы — 400 г или 600-650 г сырой тыквы
  • Сахар коричневый — 70 г
  • Корица — 1 щепотка
  • Мускатный орех — 1 щепотка
  • Гвоздика — 1 щепотка
  • Имбирь — 1 щепотка
  • Яйца — 3 шт.
  • Сливки 33% — 200 мл

Для украшения:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пепероната – доступно, просто и вкусно!

Дневник

Суббота, 12 Октября 2019 г. 06:48 + в цитатник

3937385_salatzakuskaizbolgarskogoperca (700x393, 57Kb)

Пепероната – ароматное итальянское блюдо из болгарского перца. Это народное блюдо Италии, поэтому много различных вариаций, мне понравился именно этот рецепт. Готовится быстро и просто, лучше подавать в холодном виде в качестве закуски, салата или гарнира. Прекрасно сочетается с мясными блюдами, рисом, отварным картофелем, макаронами. А как вкусно просто положить несколько ложечек на хлеб! Настоящее объедение из простых продуктов!

Чтобы приготовить салат (закуску) из болгарского перца:

  • Болгарский перец (вес неочищенного) – 600-650 гр
  • Чеснок – 5 зубчиков
  • Помидор – 300-350 гр
  • Базилик – 2-3 веточки
  • Уксус 6% - 1-2 ст.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Растительное масло (предпочтительно оливковое) – 2 ст.л.
  • Черный перец – по вкусу
  • Лавровый лист – 1 шт.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Заварные колечки с кремом

Дневник

Вторник, 15 Октября 2019 г. 18:34 + в цитатник

3937385_zavarnyekolechkiskremomimagesbig (560x700, 96Kb)

Ингредиенты:

Для теста:

  • Молоко — 125 мл
  • Вода — 125 мл
  • Соль — щепотка
  • Сахар — 8 г
  • Сливочное масло 82,5% — 100 г
  • Мука просеянная — 150 г
  • Яйца — 225 г (4 яйца отборной категории)

Для крема:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Заправка для борща в мультиварке

Дневник

Пятница, 25 Октября 2019 г. 15:47 + в цитатник

3937385_zapravka (700x444, 38Kb)

Я очень люблю борщ - а кто его не любит - но мне больше всего не нравится, что во время приготовления уходит очень много времени на подготовку ингредиентов. Борщ - один из самых сложных супов, по крайней мере для тех, кто очень занят, и идеальное решение этой проблемы – заправка для борща, в мультиварке ее и буду готовить.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Творожная запеканка с маком

Дневник

Понедельник, 04 Ноября 2019 г. 16:24 + в цитатник

3937385_e4b639f2 (700x462, 79Kb)

Ингредиенты:
  • Творог — 350 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
  • Ванилин — по вкусу
  • Сахар — по вкусу
  • Мак — 2 ст. л.
  • Йогурт — 200 г

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Закуска из баклажанов на зиму - самые вкусные рецепты

Дневник

Среда, 06 Ноября 2019 г. 15:42 + в цитатник

3937385_zakuska_iz_baklazhanov_na_zimu (660x347, 87Kb)

Закуска из баклажанов на зиму - одна из популярнейших заготовок, подающаяся на стол в холодное время года. Причина тому в том, что баклажаны, в сезон, финансово доступны, прекрасно сочетаемые с овощами и специями, сохраняют полезные качества жареными, запеченными или маринованными, а созданные с ними блюда всегда самобытны, оригинальны и вкусны.

Зимняя закуска из баклажанов порадует и гурманов, и неискушенных едоков. Существует множество рецептов, где овощ жарят, тушат, запекают в духовке. Часто баклажаны сочетают с острым и сладким перцами, морковью, чесноком и томатами. Традиционно, в заготовки добавляют уксус, который служит и вкусовым дополнением, и консервантом.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Простейший пирог с капустой на кефире

Дневник

Четверг, 07 Ноября 2019 г. 16:47 + в цитатник

3937385_123 (700x508, 364Kb)

Простой и быстрый пирог на кефирном тесте. Он прекрасно подойдет для семейного чаепития и может подаваться как самостоятельное блюдо. Несмотря на простоту приготовления, пирог получается вкусным и нежным. И обязательно понравится каждому, кто его попробует.

Необходимые продукты

Для теста

  • 150 грамм кефира
  • 300 грамм пшеничной муки
  • 1 куриное яйцо
  • 50 грамм растительного масла
  • щепотка соли
  • 5 грамм разрыхлителя

Для начинки

  • 450 грамм тушеной капусты
  • 1 куриное яйцо
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Ленивые голубцы - сочные, ароматные, питательные и сытные

Дневник

Вторник, 12 Ноября 2019 г. 16:12 + в цитатник

3937385_2november (700x392, 94Kb)

Сегодня готовим полезные ленивые голубцы - сочные, ароматные, питательные и сытные!

Ингредиенты

Фарш куриный – 250 гр.

Фарш говяжий – 250 гр.

Капуста – 300 гр.

Морковь – 100 гр.

Лук – 50 гр.

Яйцо – 1 шт.

Отруби (пшеничные, овсяные, гречневые) – 3 ст.л. или

Мука (манка, овсянка) – 2-3 ст.л.

Соль – по вкусу

Черный перец – по вкусу

Прованские травы – 1/2 ч.л.

Копченая паприка – 1/2 ч.л.

Сушеные томаты – 1/2 ч.л.

Томат, сметана, зелень, чеснок, твердый сыр

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: 217 ... 18 17 [16] 15 14 ..
.. 1