Наступила холодное время года и в качестве профилактики простудных заболеваний специалисты советуют почаще пить теплые чаи. А чтобы чаепитие было не только полезным, но и вкусным предлагаем испечь простой кекс.

Рецептов кексов в кулинарии насчитывается несколько сотен. Классический кекс прямоугольной формы с отверстием посередине. Кекс готовят на дрожжевом или бисквитном тесте, а вот по составу выпечка может быть как сложной, так и простой. Для приготовления простого кекса необходимы: мука, вода, яйца, маргарин и сахар, иногда добавляют сливочное масло. Чтобы приготовить сложный кекс, берут цукаты, сухофрукты, джем. Готовый кекс обычно присыпают сахарной пудрой или поливают помадкой на основе шоколада, украшают свежими фруктами.

Один из способов закупорить урожай. Приготовьте лечо из кабачков и баклажан. 

Читать далее...

Нежный, яркий и очень вкусный салат-рулет, который станет чудесным украшением Вашего новогоднего стола. Салат будем готовить по мотивам рецепта знаменитой "Мимозы", с небольшими изменениями.

Всё не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Слоеные салаты, я думаю готовил каждый, а здесь нужно всего лишь аккуратно свернуть в рулет и дать несколько часов времени, чтобы салат схватился и пропитался. Последним слоем, кроме зеленого лука, можете добавить любую зелень: укроп, петрушку.

Очень люблю желейные десерты. От них так и веет особой магией вкуса и красоты)) Кстати, вместо клубники можно класть любое фруктовое или ягодное пюре, какое есть в наличии. В оригинальном рецепте это было манго, но поскольку мама его не любит, я заменила манго на клубнику.

Читать далее...

Если у вас есть свободное время, а душа требует новых кулинарных экспериментов, приготовьте мясной пирог «Хризантема». Несмотря на то, что с этой выпечкой придётся повозиться, результат обрадует и вас, и тех, кто отведает это угощение. Красивый, очень аппетитный, вкусный, сытный и ароматный пирог может с лёгкостью превратить обычный обед в праздник, а на торжественном застолье отлично впишется в общую картину других блюд.

Ингредиенты:

• 250 г муки;
• 1 ч. л. сухих дрожжей;
• 1 ч. л. сахара;
• 125 мл молока;
• 2 яйца;
• 3 ст. л. растительного масла;
• 250 г куриного фарша;
• 1 репчатый лук;
• 1 щепотка тмина;
• соль и чёрный молотый перец.

Попробуйте приготовить мясо в духовке, но не просто мясо, а мясо «Гармошкой». Очень вкусное и сочное оно получается. Попробуйте и Вы не пожалеете))

Читать далее...

Хотите научиться готовить вкусные домашние куличи, приготовленные заботливыми руками, но не хотите тратить время на замес теста?

Сегодня мы расскажем, как приготовить кулич с орехами и какао, тесто для которого не придется замешивать.

Этих ингредиентов нам хватит на приготовление двух пышных куличей с орехами, какао и изюмом!

– 1 кг муки;

– 600 мл подогретого молока;

– 250 г сахара;

– пачка сливочного масла;

– 2 пакетика сухих дрожжей;

– 6 яичных желтков;

– 200 г изюма;

– 1 ч. л. экстракта ванили;

– 1 ч. л. ромовой эссенции;

– цедра апельсина и лимона;

– 1/2 чайной ложки соли.

Приготовьте к чаю вот такой тортик и угостите своих близких. Я точно знаю, что Всем понравится.

Читать далее...

Изюминкой новогоднего стола станет сладкая елочка, собранная и украшенная собственноручно.  Удивить любимых сладкоежек несложно, главное заранее запастись формочками для печенья в виде звездочек. Поверьте, результат будет потрясающим! 

Ингредиенты

Тыквенная начинка

тыква 400 г
яйца куриные 2 шт.
сахар 50 г
картофельный крахмал 1 ст. л.

Тесто