Сейчас многие жалуются на то, что так трудно найти натуральную колбасу без добавок. Зато ее очень легко приготовить в домашних условиях. Все, что вам понадобится – куриное мясо и немного свободного времени.

Ингредиенты:

• куриные окорочка — 500 грамм;
• куриная грудка — 100 грамм;
• соль — пол. ч. ложки;
• перец — пол. ч. ложки;
• паприка — пол. ч. ложки.

Ингредиенты:

кабачок — 1 штука,
огурец — 1 штука,
соленая форель — 50 г,
сыр филадельфия — 50 г,
салат Айсберг — 1 лист,
укроп

Приготовление:

Не секрет, что многие любят малосольную овощную закуску.  Помидоры по-армянски — относительно простой и не особо затратный рецепт такой закуски. Ещё он хорошо подойдёт как соленье на зиму.

Ингредиенты

• Полтора килограмма бурых помидор
• Два красных острых перца
• Одна головка чеснока (средняя)
• Один лавровый лист
• Кинза — по вкусу
• Петрушка- по вкусу
• Одна веточка базилика
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Куриные ножки получаются в буквальном смысле бриллиантовыми, а сыр делает их еще вкусней.

Читать далее...

Попробуйте приготовить салат из баклажанов по-татарски на зиму и вы будете приятно удивлены его фантастическим вкусом. Обалденный салат из баклажанов и сладкого болгарского перца в томатной заливке украсит как праздничный, так и повседневный стол. Невероятно вкусная, яркая и очень легкая в приготовлении заготовка приятно разнообразит зимнее меню. Простота приготовления и доступность ингредиентов позволят насладиться как процессом приготовления блюда, так и результатом.

Ингредиенты:

майонез — 150 гр
соль — 0,5 чайной ложки
сахар — 3 чайные ложки
дрожжи — 25 гр
мука — около 4 стаканов
вода — 1 стакан

Приготовление:

Рецептов салатов для зимних заготовок придумано очень много. Испробуйте и этот не сложный в приготовлении и дешевый по составу ингредиентов зимний салат из огурцов и помидоров. Он вам, несомненно, понравится. 

Острая сладковатая маринадная заливка с хрустящими аппетитными овощами – такой салат воспримется вами и вашими близкими зимой на «ура» к картошке, мясным блюдам или как закуска. Количеством уксуса можете варьировать по вкусу. Кроме укропа по желанию добавьте свою излюбленную  зелень.

 Ингредиенты:

Пробовала по этому рецепту и баклажаны и кабачки, кабачки оказались намного вкуснее, поэтому именно про них я и расскажу. Получаются острые кабачки, да еще и с вкусной морковочкой, да еще стерилизовать их не будем. Готовим их быстро и просто!

Ингредиенты:

• Кабачки — 3 килограмма;
• перец горький — 1 штука;
• морковка — 3 штуки;
• чеснок — 100 грамм;
• уксус 9% — 1 стакан;
• растительное масло — 1 стакан;
• сахар — 1 стакан;
• соль — 2 столовые ложки.

Приготовление:

Европейцы овощи не закатывают в банки — не популярно это у них. Предлагаем маринованные помидоры по-итальянски, которые уже готовы через 30 минут. Очень освежающие, подходят как закуска и как гарнир. 

Время приготовления: 40 минут
Порций: 4

Читать далее...

Предлагаю вам сразу две заготовки на зиму из кабачков и чеснока. Кабачки с чесноком — это прекрасный дуэт, по-моему лучше и придумать невозможно. Кабачки настолько любят чеснок, что обогащаются его ароматом, становятся такими ароматными и насыщенными. В первом рецепте мы замаринуем кабачки в чесночном соусе, это вообще нямка. А во втором приготовим хрустящие маринованные кабачки с морковью и чесноком! 

Рецепт 1.

Ингредиенты:

• Кабачки — 2 килограмма;
• чеснок — 2 головки;
• соль — 1 столовая ложка;
• сахар — 0,5 стакана;
• растительное масло — 100 грамм;
• уксус 9% — 100 миллилитров.