Рекомендуем вам рецепт маринования на зиму — будем сочетать в одной баночке зеленые помидоры, огурцы и ароматный кориандр. Все ингредиенты подобраны для полулитровой баночки.

Ингредиенты:

· Зеленые помидоры – 200 грамм, ·

Огурцы (крупные) – 200 грамм,

· Молотый кориандр – ½ ч. ложка, ·

Острый стручковый перец – 2 – 3 колечка,

· Перец душистый – 3 горошинки, ·

Лавровый лист – 1 – 2 штуки, ·

Чеснок – 1 зубок, ·

Соль – 1 ст. ложка, ·

Сахар – 2,5 ст. ложки, ·

Уксус (70%) – ½ ч. ложки,

· Вода – 300 мл.

Как замариновать зеленые помидоры и огурцы с кориандром

Закуска из баклажанов на зиму - одна из популярнейших заготовок, подающаяся на стол в холодное время года. Причина тому в том, что баклажаны, в сезон, финансово доступны, прекрасно сочетаемы с овощами и специями, сохраняют полезные качества жареными, запеченными или маринованными, а созданные с ними блюда всегда самобытны, оригинальны и вкусны