Для теста:

• Вода — 180 мл 
• Соль — 0,5 ч. л. 
• Сахар — 1 ч. л. 
• Сухие дрожжи — 5 г 
• Растительное масло — 3 ст. л. 
• Мука — 300 г

Для начинки:

• Сыр сулугуни — 280 г 
• Желток — для смазывания теста 
• Сливочное масло — для смазывания после выпечки

Приготовление:

Ингредиенты:

• Мякоть свиного окорока — 800 г 
• Большая луковица — 1 шт. 
• Чеснок — 2 зубчика 
• Петрушка — 1 большой пучок 
• Яйца — 4 шт. 
• Сливочное масло — 50 г
• Белый хлеб — 3 ломтика 
• Сливки — 150 мл 
• Панировочные сухари — опционально 
• Оливковое масло — опционально 
• Соль — по вкусу 
• Свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление: