ИНГРЕДИЕНТЫ
буррата – 500 г
хурма – 360 г
салатная заправка – 20 г
пекинский соус – 40 г

кешью – 28 г
чили – 16 г
кинза – 12 г
руккола – 32 г
Для салатной заправки:
лимонный сок — 75 г
мирин — 75 г
масло оливковое — 150 г
мед – 20 г

Ингредиенты:

1 кг индюшиной грудки,

1 мелкая хурма,

3 ломтика копченой свиной грудинки,

3 ст.л. клюквы,

4 ст. л. тертого твердого сыра,

1 крупное яйцо,

мука,

кукурузные хлопья,

растительное масло,

соль,

черный молотый перец.

Приготовление: