-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЕЙТАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 44522



Куриное филе в луковом кляре: наслаждение вкусом

Пятница, 11 Декабря 2020 г. 12:59 + в цитатник

3937385_kuritsa (700x379, 84Kb)

Сочные куриные ломтики в ароматном кляре! Простой, но в тоже время и не совсем обычный рецептик курочки с новым вкусом, который иногда очень выручает. Кстати, готовила в таком кляре филе рыбки, тоже очень вкусно, так что берите себе на заметку. А, как-то в кляр добавила немного тертого твердого сыра, получился уже немного другой вкус.

Зелень можно использовать как сухую, так и свежую. 

Необходимые ингредиенты

  • 400-500 гр. куриного филе
  • 1 крупная репчатая луковица
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. сметаны
  • 4 ст. л. муки
  • сухая или свежая зелень по вкусу (у меня сухой укроп и петрушка)
  • соль, перец по вкусу
  • сок 1/2 лимона
  • растительное масло для жарки

Как приготовить куриное филе в луковом кляре

  1. Куриное филе промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими ломтиками.
    Затем сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и поставить в холодильник на 30 минут.
  2. Тем временем приготовить кляр.
    Лук измельчить блендером, добавить яйца, сметану и хорошенько взбить до однородности.
  3. Затем добавить 2 столовые ложки муки, зелень, немного посолить и тщательно вымешать, чтобы не было комочков.
  4. После чего, кусочки куриного филе обвалять в оставшейся муке.
    А затем, каждый кусочек обмакнуть в яично-луковый кляр и выложить в разогретую с растительным маслом сковороду.
  5. Жарить на небольшом огне с двух сторон до готовности.

Подавать с соусом и гарниром по вкусу.

источник

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 35 раз
Понравилось: 21 пользователям

зуева_татьяна   обратиться по имени Пятница, 11 Декабря 2020 г. 16:39 (ссылка)
Спасибо!! Вкусный рецепт! А я еще в кляр добавляю немного тертого сыра
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Суббота, 12 Декабря 2020 г. 16:30 (ссылка)
Добрых выходных и отличного настроения, прекрасных солнечных дней!
Ответить С цитатой В цитатник
Ольга111   обратиться по имени Суббота, 12 Декабря 2020 г. 18:47 (ссылка)
я так и печень куриную готовила.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку