-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в  ≈…“ј—

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 44407



–улеты из скумбрии с овощами

¬торник, 19 ћа€ 2020 г. 06:38 + в цитатник

3937385_ruletyizskumbriisovoschamiimagesbig (690x457, 82Kb)

»нгредиенты:
  • —кумбри€ — 2 шт. 
  • —ыр — 100 г
  • Ћук репчатый — 1 шт. 
  • ћорковь — 1 шт. 
  • „еснок — 1 зубчик 
  • Ѕолгарский перец — 0,5–1 шт. 
  • «елень — по вкусу 
  • —оль — по вкусу 
  • ѕерец черный молотый — по вкусу 
  • –астительное масло — 2–3 ст. л.

ѕриготовление:

1. ѕодготовьте продукты. —кумбрию полностью нужно разморозить при комнатной температуре. 

2. ќчистите овощи, порежьте лук и болгарский перец кубиками, морковь натрите на крупной терке, чеснок разрежьте на 4 части. 

3. Ќа растительном масле обжарьте чеснок.  ак только он отдаст свой аромат, уберите его со сковороды, на чесночном масле обжарьте лук и морковь до полу-готовности, после добавьте перец, еще пару минут жарьте и снимите с огн€. ƒобавьте в самом конце зелень, соль и специи по вкусу. 

4. ѕереходим к разделке скумбрии. ” каждой тушки отрежьте голову, удалите внутренности, промойте рыбку внутри. ‘илейным ножом пройдитесь вдоль хребта так, чтобы отделилось филе, а мелкие косточки уберите пинцетом.  аждую половинку рыбного филе посолите, поперчите. ≈сли любите рыбу с лимоном, то сбрызните лимонным соком. 

5. ѕосыпьте щедро рыбу сыром. ћожно тертый сыр заменить на пластинки, подогнав их по размеру тушек.

6. ќвощи зрительно разделите на 4 части, положите на край каждого филе четвертую часть. 

7.  аждый кусочек филе с сыром и овощами сверните рулетом, скрепите край зубочистками. ќтправьте рулеты в гор€чую духовку на 30 минут, температура — 180 ºC. 

8. –улеты из скумбрии с сыром и овощами готовы. ”далите зубочистки — и к столу!

ѕри€тного аппетита!

источник

–убрики:   улинари€
ћетки:  


ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку