-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в  ≈…“ј—

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 44216



—алат "„етыре овоща", или "¬сЄ по килограмму"

„етверг, 15 јвгуста 2019 г. 06:41 + в цитатник

3937385_c521fb (700x464, 64Kb)

Ётот салат имеет два народных названи€ — «¬сЄ по килограмму» и «„етыре овоща». ќн настолько прост, что его можно запомнить, даже не записыва€. —остоит из доступных овощей. ћожет подаватьс€ как гарнир или служить основой дл€ других блюд.

»нгредиенты

  • лук — 1 кг;
  • морковь — 1 кг;
  • перец — 1 кг;
  • помидоры — 1 кг;
  • масло растительное — 250 мл;
  • соль — 2 дес. ложки;
  • сахар — 1/2 стакана;
  • уксусна€ эссенци€ 70% — 1 дес. ложка;
  • лавровый лист;
  • перец душистый.

 

ѕриготовление

ћорковь натереть на крупной тЄрке. я использую комбайн.
3937385_774b1c (700x464, 76Kb)

ѕерец порезать на широкие полоски.
3937385_9dd406 (700x464, 61Kb)

Ћук порезать на крупные полоски.
3937385_c45131 (700x464, 48Kb)

“оматы порезать произвольно, но лучше не на дольки. ѕомидоры в готовом блюде будет не видно, а вот длинные, жЄсткие шкурки не всем нрав€тс€. “оматы можно пропустить через м€сорубку или измельчить в комбайне. ћне больше нравитс€ резать.

3937385_3c6e88 (700x464, 64Kb)

ќвощи, масло, сахар, соль — варим в течение 30 минут с момента закипани€. — того момента, когда будет хорошо видно, как кипит овощной бульон.

3937385_a76de6 (700x525, 90Kb)
ƒобавл€ем лавровый лист, перец душистый, уксусную эссенцию и варим ещЄ 2-3 минуты. –аскладываем в простерилизованные банки и закручиваем крышками.
¬ыход — около 3,5 литров.

3937385_486d3d (700x464, 55Kb)
√отова€ заготовка

’раним в прохладном месте. —оль и сахар можно добавл€ть по вашему вкусу, в конце варки. ќвощи можно брать в разных пропорци€х, кому что больше нравитс€. Ќеизменным весом должны обладать только помидоры, так как в их соке тушатс€ остальные ингредиенты. 

 

≈ще кулинарные рецепты!!!
 

источник

–убрики:   улинари€
ћетки:  


ѕроцитировано 54 раз
ѕонравилось: 32 пользовател€м



јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени „етверг, 15 јвгуста 2019 г. 12:52 (ссылка)
ѕусть в этот день тебе удастс€ осуществить все намеченные планы! ƒобра и радости!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
зуева_тать€на   обратитьс€ по имени „етверг, 15 јвгуста 2019 г. 19:19 (ссылка)
—пасибо!! ѕолучаетс€ не салат, а варЄное овощное пюре, но тоже вкусно, без сомнени€!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 21 јвгуста 2019 г. 09:06ссылка
“ј  ѕќЋ”„ј≈“—я ≈—Ћ» ѕ≈–≈¬ј–»¬ј“№. я ≈ў≈ ƒќЅј¬Ћяё 1  √  јЅј„ ќ¬ “ќЌ ќ ѕќ–≈«јЌЌџ’. ќ„≈Ќ№ ¬ ”—Ќќ.
Ipola   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 16 јвгуста 2019 г. 08:59 (ссылка)
’ороший салатик на зиму!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
zhizn   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 16 јвгуста 2019 г. 23:24 (ссылка)
—пасибо!Ѕеру себе!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћиди€_—ойнова   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 19 јвгуста 2019 г. 18:43 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку