Вторник, 12 Июня 2018 г. 06:02
+ в цитатник

Для приготовления этого замечательного тортика вам потребуется бисквит и крем.
Для приготовления бисквита:
-
200 гр. сахарного песочка
-
200 гр. маргарина
-
2 яйца
-
2 столовые ложки мёда
-
20 гр. питьевой воды
-
2 гр. лимонной кислоты
-
щепотка соды
-
600 гр. муки
-
25 гр. шоколада
Для приготовления крема:
-
120 гр. сливочного масла
-
100 гр. сахарного песочка
-
60 гр. сгущенного молока
-
40 гр. воды
-
200 гр. очищенных орехов
Способ приготовления:
-
В кастрюлю складываем ингредиенты, предназначенные для бисквита: сахарный песочек, маргарин, яйца, мёд, вода.
-
Поставим на плиту. Необходимо следить и помешивать смесь деревянной ложкой, чтобы не пристало к дну.
-
Массу нагреем, затем снимем с плиты, положим соду, кислоту и хорошо перемешаем.
-
Последним штришком в приготовлении бисквита будет мука. Добавляем муку и замешиваем тесто, оставляем его на 20 минут.
-
Из теста раскатаем 7-8 крутых как можно тоньше лепёшечек. Выпекаем в духовке, заранее разогретой до температуры 270 — 280 градусов.
Приготовление крема:
-
В сгущенное молоко добавляем воду и сахарный песок и все хорошенько перемешиваем. Данную смесь ставим на огонь и доводим до кипения.
-
Затем поставим смесь остывать. Добавим в неё тертое на терке масло.
-
В готовый крем всыпаем измельчённые жареные орехи.
Сборка торта:
-
Обрезаем коржи нужного нам размера и фасона. Кромки не выбрасывайте, они нам пригодятся для посыпки.
-
Остывшие коржи склеиваем между собой кремом.
-
Обсыпаем сверху крошкой, оставшейся после обрезки коржей.
-
Верх украсим шоколадом, но можете чем-нибудь заменить или же добавить что-то на своё усмотрение. Тортик желательно оставить на ночь в холодильнике, но можно и пару часиков, чтобы он пропитался. Но если вам необходим тортик гораздо раньше, то можно вместо этого крема использовать сметанный крем, в его состав входит банка сметаны и сахар. Все это взбивается вручную или миксером.
Приятного аппетита!
источник
Метки:
выпечка
торт
рецепт приготовления
Процитировано 15 раз
Понравилось: 7 пользователям
-
7
Запись понравилась
-
15
Процитировали
-
0
Сохранили
-