-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЕЙТАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 44775


Рулет с печеночным паштетом

Суббота, 03 Марта 2018 г. 07:30 + в цитатник

3937385_pechrul (540x360, 75Kb)

Рулет с печеночным паштетом — вкусная и сытная закуска!

Список ингредиентов

  • куриная печень — 500 г
  • репчатый лук — 1 шт
  • морковь — 1 шт
  • вареное яйцо — 2 шт
  • сметана — 8 ст. ложек
  • яйца — 6 шт
  • соль — по вкусу
  • черный молотый перец — по вкусу

Способ приготовления

  1. Печень помыть, очистить от пленок.
  2. 3937385_pechrul1 (540x360, 79Kb)
  3. Обжарить на растительном масле 5 мин. на сильном огне.
  4. После этого добавить к печени 2 ст.л сметаны.
  5. Посолить и поперчить.
  6. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10 минут.
  7. 3937385_pechrul2 (540x360, 88Kb)
  8. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке и обжарить на растительном масле.
  9. Готовую печень, лук с морковью и отварные яйца пропустить через мясорубку.
  10. 3937385_pechrul3 (540x360, 109Kb)
  11. Паштет посолить и поперчить.
  12. Сырые яйца смешать со сметаной. Посолить.
  13. Противень застелить пергаментной бумагой, вылить яичную смесь на противень.
  14. Выпекать омлет в духовке 7-10 минут.
  15. 3937385_pechrul4 (540x360, 25Kb)
  16. На готовый омлетный лист сверху выложить ровным слоем паштет.
  17. 3937385_pechrul5 (540x360, 98Kb)
  18. Свернуть в виде рулета.
  19. 3937385_pechrul6 (540x360, 62Kb)
  20. Обернуть рулет пищевой пленкой и поместить в холодильник на 2 часа.
  21. 3937385_pechrul7 (540x360, 91Kb)
  22. Подавать рулет, нарезав на порционные кусочки.

3937385_pechrul1_1_ (540x360, 75Kb)

Приятного аппетита.

источник

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 44 раз
Понравилось: 23 пользователям

Maziy   обратиться по имени Воскресенье, 04 Марта 2018 г. 06:20 (ссылка)
На фольгу омлет+ мясной фарш, со всеми добавками (как на котлеты), заворачиваем
рулет, фольгу и в духовку на 40мин 180гр.
Ответить С цитатой В цитатник
GalinaAR   обратиться по имени Воскресенье, 04 Марта 2018 г. 23:08 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку