-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в  ≈…“ј—

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 42075


 артофельные колбаски с грибами. ’руст€щие, ароматные, золотистые.

ѕонедельник, 12 ‘еврал€ 2018 г. 13:37 + в цитатник

3937385_ (700x474, 101Kb)

ƒомашние картофельные колбаски есть в кухн€х многих слав€нских народов — литовской, белорусской, украинской, польской.

 онечно, у каждого блюда свои нюансы, но суть одна и та же — свиные кишки фаршируют картошкой или картошкой с добавлением м€са.

ѕомимо картошки и м€са, в колбасу об€зательно кладут репчатый лук. ¬ первую очередь дл€ того, чтобы картошка сохранила цвет. Ќарезанный или тертый картофель быстро темнеет, а луковый сок этому преп€тствует.

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • 1,5 кг картофел€
  • 250 г грудинки
  • 300 г шампиньонов
  • 2 луковицы
  • 3 м натуральной оболочки дл€ колбасы
  • 2–3 ст. л. растительного масла
  • перец и соль по вкусу

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈

  1. ’орошенько промой оболочку дл€ колбасы.
    3937385_ (700x559, 138Kb)
  2. ќчищенный картофель натри на мелкой терке.
    3937385_4ii (700x464, 119Kb)
  3. ќбжарь на сковороде мелко нарезанный лук.
    3937385_5ii (700x470, 90Kb)
  4. ћелко нарежь грибы и грудинку. ƒобавь их к луку и продолжай обжаривать до готовности.
    3937385_6ii (700x422, 69Kb)
  5. —мешай все ингредиенты. Ќачини смесью оболочку.  онцы зав€жи ниткой. Ќе забудь сделать зубочисткой пару проколов в каждой колбаске.
    3937385_7ii (700x465, 91Kb)
  6. «апекай картофельные колбаски в духовке при температуре 180 градусов 40–50 минут.
    3937385_8ii (700x459, 95Kb)
  7.  артофельные колбаски с грибами готовы. ѕри€тного аппетита!
    3937385_2ii (700x468, 105Kb)

3937385_9ii (700x464, 130Kb)

ќ соусе дл€ картофельных колбасок говорить особо и не надо — каждый сумеет приготовить поджаристые шкварочки. » не забудь про сметану, она здесь тоже к месту или любимый ваш овощной салатик к таким колбаскам  тоже пойдет на ура!
–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 19 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м



Ћ√ѕ   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 12 ‘еврал€ 2018 г. 15:31 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 12 ‘еврал€ 2018 г. 15:41ссылка
ѕоздравл€ю с ћасленицей! ѕусть судьба всегда умасливает и бережет ¬ас. ѕусть ¬аша жизнь будет €ркой и сладкой, как мед, любовь - гор€чей, как свежеиспечЄнный блинчик, а материальное благополучие - жирным, как домашн€€ сметанка!
nadezhda5134   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 12 ‘еврал€ 2018 г. 18:31 (ссылка)
—пасибо за вкусный рецепт! — ћасленицей!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ѕоева_—ветлана   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 12 ‘еврал€ 2018 г. 20:07 (ссылка)
ѕредставл€ю, как вкусно, спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку