-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЕЙТАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 44771


Селедка в маринаде из белого вина

Понедельник, 25 Декабря 2017 г. 16:15 + в цитатник

3937385_a78 (590x421, 73Kb)

С таким потрясающем маринадом получается вкусное, нежное, пряное филе селедки.

Ингредиенты:

— Селедка слабого посола — 2 шт.
Овощи, специи:
— Лук репчатый красный — 2 шт.
— Морковь — 2 шт.
— Имбирь (корень) — 2 см.
— Лавровый лист — 3 шт.
— Гвоздика — 4-6 шт.
— Перец черный горошком — 6-10 шт.
— Семена горчицы — 1 ст. л. (можно заменить порошком)
Маринад
— Вино белое сухое (недорогое) — 300 мл.
— Уксус винный 6% — 2 ст. л.
— Соевый соус — 1 ст. л.
— Сахар 2-3 ст. л.

Приготовление:

3937385_a127 (525x700, 101Kb)

Селедку помыть, выпотрошить.

3937385_a223 (540x480, 106Kb)

Маринад. Вино, сахар, винный уксус, соевый соус перемешать и довести до кипения. Поставить остужаться.

3937385_a79 (540x436, 77Kb)

Овощи, специи. Морковь, лук, имбирь порезать кольцами. Покрошить лавровый лист, добавить перец горошком, гвоздику семена горчицы.

3937385_a321 (540x480, 96Kb)

Селедку, овощи и специи сложить вперемешку в эмалированную посуду и залить остывшим маринадом.

3937385_a418 (540x404, 85Kb)

Если маринада не хватит, долить кипяченой воды. Закрыть крышкой и потрясти.

3937385_a514_1_ (540x411, 73Kb)

Убрать в холодильник на двое суток.

источник

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 22 раз
Понравилось: 11 пользователям

Валентина-л   обратиться по имени Среда, 27 Декабря 2017 г. 02:45 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку