-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЕЙТАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 44775


Картофельная пицца

Понедельник, 18 Декабря 2017 г. 15:15 + в цитатник

3937385_5247_0_s (500x333, 107Kb)

Ингредиенты:
3-4 порции:
●700 гр чищенного картофеля(не молодого)
●2 яйца
●2 ст л муки
●3-4 зб чеснока
●соль,перец
●3 ст л сметаны+1 ч л с горкой дижонской горчицы
●200-250 гр копченых,охотничьих колбасок
●2 средние головки репчатого лука
●1 сладкая паприка
●150 помидоров черри
●170 гр сыра (у меня 100 моцареллы+70 обычного,ферментного)
●несколько перьев зеленого лука

Приготовление:
1. Лук режем полукольцами и слегка обжариваем.Добавляем порезанную паприку и жарим еще несколько минут.Добавляем туда же порезанные колбаски,перемешиваем и выключаем

3937385_5247_1_s (500x333, 155Kb)
2. Картофель трем на крупной терке,добавляем чеснок,пропущенный через пресс,яйца, муку,соль,перец. Хорошенько перемешать. Распределяем половину массы на раскаленной сковороде(+2 ст л растительного масла),диаметром 21 см по низу.Уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут.Затем аккуратно переворачиваем и,через пару минут, смазываем нашу картофельную основу половиной горчичной сметаны,далее по половине начинки и помидоров черри,разрезанных на пополам, присыпаем зеленым луком сыром,делаем маленький огонь и закрываем крышкой.

3937385_5247_2_s (500x333, 130Kb)
3. Томим до расплавления последнего.

3937385_5247_3_s (500x333, 115Kb)
4. В такой же последовательности жарим вторую пиццу.Желательно все делать одновременно,на двух сковородах.
5. Подаем с зеленым салатом со сметаной.

3937385_5247_4_s (500x333, 112Kb)

Приятного аппетита!

источник

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 21 раз
Понравилось: 9 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку