-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЕЙТАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 44775


Буритос – шедевр мексиканской кухни

Суббота, 16 Декабря 2017 г. 15:19 + в цитатник

3937385_981f3d8ca34d (500x281, 45Kb)

Буритос – шедевр мексиканской кухни. Оно продается и в придорожном кафе и в дорогих ресторанах! Это просто очень вкусно!

Ингредиенты буритос:
— лепешки Тортильяс – 1 упаковка
— говядина – 0,5 кг.
— луковица – 2 шт.
— консервированная кукуруза– 0,5 банки
— красный болгарский перец — 1 шт.
— сыр чеддер – 200 гр.
— томат – 2-3 шт. (или 2 ст.л. томатной пасты разведенной 2 ст.л. воды)
— кинза или петрушка
— перец черный, соль, перец черный молотый

Приготовление
Мелко режу лук и обжариваю на растительном масле до золотистого цвета

Мелко рублю говядину и добавляю к луку. Тушу под крышкой на среднем огне, не забывая помешивать.

Мелкими кубиками режу болгарский перец.

3937385_609aba6aeed6 (500x330, 80Kb)

Как только вода выпарится и мясо станет золотистого цвета, немного его перчу и солю.

Добавляю в сковороду болгарский перец и кукурузу.

3937385_b8e840df7cf0 (500x337, 83Kb)

Добавляю немного растительного масла и пару минут обжариваю все без крышки.

Затем добавляю заранее порезанные томаты, и немного тушу под крышкой. Досаливаю, перчу черным перцем. Добавляю чили и немного тушу все без крышки, чтобы лишняя жидкость вся выпарилась, но мясо оставалось сочным.

Мелко нарубаю зелень, добавляю, перемешиваю и все снимаю с плиты.

Ставлю сковороду гриль на огонь выше среднего (7 из 9), чуть-чуть, кисточкой, смазываю растительным маслом.

3937385_40e8620dd768 (500x309, 49Kb)

Беру лепешку Тортилья. В центр кладу 3-4 ст.л. смеси мяса с овощами и посыпаю все сыром.

3937385_4558c8b3d5a5_1_ (500x334, 45Kb)

Заворачиваю конвертиком и обжариваю с 2 сторон на разогретой сковороде до появления полосочек на лепешке.

источник

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 76 раз
Понравилось: 27 пользователям

emmainna   обратиться по имени Воскресенье, 17 Декабря 2017 г. 22:09 (ссылка)
как же это вкусно! мой сыночек это просто обожает!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
ессения   обратиться по имени Воскресенье, 17 Декабря 2017 г. 23:10 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку