-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЕЙТАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 44775


Баклажаны с овощной начинкой

Воскресенье, 27 Августа 2017 г. 11:11 + в цитатник

2085046_53622-640x480 (521x480, 296Kb)

В своей жизни видела только одного человека, который не любит баклажаны. У нас в семье таковых нет. Мы все баклажанолюбы и баклажанопоглотители. И уж как я только не готовила эти синенькие, а вот так впервые. Блюдо ни разу не ПП, абсолютная противоположность, но такое вкусное, что удержаться невозможно, чтобы не слопать ещё порцию. Блюдо универсальное, может быть и гарниром, и основным горячим блюдом в пост, и как холодную закуску можно подать. Отведаете?

 

Ингредиенты для "Баклажаны с овощной начинкой":
  • Баклажан — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Помидор — 1 шт
  • Картофель (крупные клубни) — 2 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Имбирь (порошок)
  • Соевый соус (Kikkoman) — 1 ст. л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Перец черный (молотый)
 
 
Рецепт:
Баклажаны с овощной начинкой ингредиенты Баклажаны разрезать пополам, присолить на 15 минут, затем промыть, обсушить.
2085031_98731-640x480 (640x426, 227Kb)
Аккуратно вытащить мякоть, оставив "лодочки"
2085032_78932-640x480 (640x426, 244Kb)
Мякоть порезать произвольно, но не крупно.
2085033_71312-640x480 (640x426, 259Kb)
Баклажаны с овощной начинкой ингредиенты Баклажаны сбрызнуть растительным маслом и запечь в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
2085034_92101-640x480 (640x426, 238Kb)
Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла, добавить рубленый репчатый лук и измельченный чеснок. Готовить 1 минуту.
2085035_49316-640x480 (640x426, 190Kb)
Выложить к луку мякоть баклажан. Добавить болгарский перец, порезанный кубиками, помидор, порезанный аналогично.
2085037_56259-640x480 (640x426, 308Kb)
Картофель порезать кубиками. Обжарить отдельно от других овощей на оставшемся масле.
2085040_55684-640x480 (640x426, 207Kb)
Выложить на салфетку.
2085041_64765-640x480 (640x426, 261Kb)
Выложить картофель к овощной начинке. Добавить соевый соус.
2085042_85310-640x480 (640x426, 256Kb)
Добавить молотый черный перец и сухой имбирь.
2085043_17330-640x480 (640x426, 301Kb)
Полученной начинкой начинить "лодочки"
2085044_74275-640x480 (640x426, 348Kb)
Добавить ярких красок в виде помидора (по желанию). Можно запечь минут 15 при 180 градусах, можно этого и не делать. Этот шаг по желанию.
2085045_76820-640x480 (640x426, 333Kb)
Прошу к столу!
2085046_53622-640x480 (521x480, 296Kb)
Приятного аппетита!
2085059_63939-640x480 (531x480, 270Kb)
 
Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 45 раз
Понравилось: 21 пользователям

Алла_Студентова   обратиться по имени Воскресенье, 27 Августа 2017 г. 11:20 (ссылка)
Желаю счастья и везения,
Улыбок, солнца и добра!
Источник радостных мгновений
Пусть не иссякнет никогда!
С благодарностью!
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина-л   обратиться по имени Воскресенье, 27 Августа 2017 г. 11:32 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
jupis   обратиться по имени Понедельник, 28 Августа 2017 г. 07:24 (ссылка)
Вкусненько и красивенько! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку