-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЕЙТАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 44775


Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро

Среда, 05 Июля 2017 г. 09:26 + в цитатник

3937385_1 (700x366, 238Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

  • 500 мл кефира любой жирности
  • 1 ч. л. соды
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 500–550 г муки
  • 50 г сливочного масла
  • соль по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ (НА ВЫБОР)

  • сосиски или ветчина с сыром
  • тушеные грибы
  • тушеная капуста
  • картофельное пюре
  • творог с зеленью

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Кефир смешай с содой (можно не гасить). Добавь яйцо и растительное масло.
  2. Муку просей и добавь в жидкую массу. Вымеси мягкое тесто. Если понадобится, добавь еще немного муки. Допустимо, что тесто будет слегка липнуть к рукам. Присыпь его мукой и, накрыв полотенцем, оставь расстаиваться на 10 минут.
    3937385_3 (700x350, 214Kb)
  3. Тесто для лепешек скатай в жгут и нарежь на 8–9 частей. Кусочки раскатай, слегка присыпая мукой, в лепешки толщиной с мизинец. По центру выложи заранее подготовленную начинку, защипни края, прижми и разровняй немного рукой. Снова оставь на 2–3 минуты.
    3937385_4 (700x189, 136Kb)
  4. Пока лепешки отдыхают, разогрей сковороду, полив ее слегка растительным маслом. Затем обжарь лепешки с двух сторон под крышкой.
    3937385_5 (700x441, 250Kb)
  5. Растопи сливочное масло. Каждую готовую лепешку промажь сверху маслом, можно присыпать солью. Сложи в стопку, накрой полотенцем и оставь на 10–15 минут.

3937385_2 (700x490, 283Kb)

Необычайно аппетитные, вкусные и пышные лепешки: на сковороде под крышкой их буквально распирает! Кстати, эту вкуснятину можно приготовить без начинки и даже сделать сладкой, стоит лишь добавить пару столовых ложек сахара в тесто или посыпать им уже готовые лепешки.

источник

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 220 раз
Понравилось: 91 пользователям

ЛГП   обратиться по имени Среда, 05 Июля 2017 г. 10:18 (ссылка)
Надо попробовать, оладьи только пеку из такого теста...
136168137_preview_550_420_050_000_0_true (150x148, 9Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Mama_LyudA   обратиться по имени Четверг, 06 Июля 2017 г. 09:12 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Дневник_Девы   обратиться по имени Четверг, 06 Июля 2017 г. 10:01 (ссылка)
надо обязательно попробовать!!привет!
Ответить С цитатой В цитатник
Анатоль_79   обратиться по имени Четверг, 06 Июля 2017 г. 15:55 (ссылка)
Спасибо, попробую.
Ответить С цитатой В цитатник
Алфёрова_Тамара   обратиться по имени Четверг, 06 Июля 2017 г. 16:00 (ссылка)
Красивые лепёшки на фото!
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина-л   обратиться по имени Пятница, 07 Июля 2017 г. 10:12 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 09:57 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Дяглова   обратиться по имени Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 12:35 (ссылка)
На вид очень аппетитные, спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ХанумЗали   обратиться по имени Понедельник, 10 Июля 2017 г. 00:10 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
tane4ka777   обратиться по имени Суббота, 15 Июля 2017 г. 12:05 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку