-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЕЙТАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 44775


Фаршированные помидоры в духовке

Пятница, 16 Июня 2017 г. 11:03 + в цитатник

3937385_big_15101 (460x345, 38Kb)

Вы когда-нибудь фаршировали помидоры? Предлагаю сегодня приготовить фаршированные помидоры в духовке. Рецепт настолько прост, насколько и разнообразен, если применить в качестве начинки те ингредиенты, которые нравятся Вам.

Ингредиенты:
 
Продукты (на 10 порций)
Помидоры среднего размера - 10 шт.
Огурец свежий крупный - 1 шт.
Ветчина - 300 г
Сыр - 150-200 г
Сметана - 2-3 ст. ложки
Зелень укропа - по вкусу
Лук зеленый - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло - 1-2 ст. ложки
 
Приготовление:

Помидоры, запеченные в духовке (а мы будем их запекать), получаются особенно вкусными, если овощи только с грядки.

В качестве начинки используем ветчину, огурцы, сыр. Повторяю: начинка для фаршированных помидоров может быть любая, важен сам способ приготовления.

Итак, начнем.

Пошаговый фото рецепт как приготовить запеченные фаршированные помидоры
 
3937385_big_15102 (460x289, 31Kb)

:Начнем с обработки помидоров. Наша задача – удалить внутреннюю часть, не повредив при этом корку. То есть превратить помидорку в этакую емкость, куда мы будем укладывать начинку.
Поступаем следующим образом: острым ножом вырезаем основание (попку)...

3937385_big_15103 (460x299, 30Kb)

А потом, с помощью чайной ложки «выскребаем» всю внутреннюю часть.

3937385_big_15104 (460x345, 28Kb)

В итоге получим вот такие «чашечки».

3937385_big_15105 (460x295, 37Kb)
Теперь приготовим начинку. Здесь уже ничего нового, все по накатанной дорожке. 

Ветчину нарезаем мелкими кубиками.

3937385_big_15106 (460x257, 34Kb)

Огурцы шинкуем как можно мельче. 
То же самое проделываем с зеленью укропа и лука.

3937385_big_15107 (460x278, 29Kb)
А сыр натираем на терке.
3937385_big_15108 (460x285, 53Kb)

Теперь измельченно-нашинкованные компоненты (кроме сыра) смешиваем в одной посуде.

3937385_big_15109 (460x325, 42Kb)

Туда же добавляем сметану, соль по вкусу и перемешиваем.

3937385_big_15110 (460x309, 38Kb)

В сущности, у нас получился обыкновенный салат, хотя и необыкновенно вкусный. Вот этим салатом и наполним наши помидоры-чашечки с помощью той же чайной ложки.

3937385_big_15111 (460x339, 48Kb)

Оставим немного места и поверх салата добавим сыр, «закупорив» отверстие чашечки.

3937385_big_15112 (460x309, 42Kb)
Фаршируем все помидоры и укладываем на смазанный растительным маслом противень.

Уложенные на противень фаршированные помидоры не помешает смазать сверху растительным маслом и в качестве украшения добавить по листочку «зеленушки», в данном случае – листья смородины.

3937385_big_15113 (460x293, 37Kb)

Прячем противень в предварительно разогретую духовку. Запекаем помидоры при температуре 180-200 градусов. И через 15-20 минут получаем вкусные фаршированные помидоры.
Приятного аппетита!

источник

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 33 раз
Понравилось: 15 пользователям

Заблуда_Тая   обратиться по имени Пятница, 16 Июня 2017 г. 11:33 (ссылка)
Наверное очень вкусно.... Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина-л   обратиться по имени Пятница, 16 Июня 2017 г. 12:36 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
AlinkaColnishko   обратиться по имени Суббота, 17 Июня 2017 г. 13:59 (ссылка)
Очень опетитно выглядят!!!
Ответить С цитатой В цитатник
дракоша52   обратиться по имени Суббота, 17 Июня 2017 г. 16:10 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку