-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЕЙТАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 44775


Рецепт драников из картофеля в различных исполнениях

Вторник, 06 Июня 2017 г. 10:48 + в цитатник

3937385_58b6b014c33db (700x393, 68Kb)

Каждая хозяйка старается радовать своих домочадцев вкусными блюдами как можно чаще. Все время питаться одним и тем же надоедает. Хочется разнообразия. И вряд ли кто-то откажется от драников. Да, это картофельное блюдо обожают в каждой семье. А если его еще правильно приготовить, то и вовсе можно «проглотить язык» от удовольствия. Если вы собрались делать драники картофельные: рецепт мы вам сейчас подскажем. Уверены, все у вас обязательно получится!

3937385_58b6b01a645f4 (700x466, 131Kb)

 Вам понадобится: 

  • Картошка (полкило хватит);
  • Яйцо (одно отборное или несколько маленьких);
  • Белый лук (одна небольшая головка);
  • Чеснок (зубчик среднего размера);
  • Мука (несколько столовых ложек);
  • Масло растительное (5-6 столовых ложек);
  • Соль (в зависимости от ваших вкусовых пристрастий);
  • Черный перец молотый (несколько щепоток);
  • Зелень (для подачи);
  • Сметана или сметанный соус (для подачи).

Как вы видите, вам нужны простейшие ингредиенты, которые есть практически в каждом холодильнике. Ничего сверхъестественного выдумывать не стоит.

3937385_58b6b026a11c1 (700x466, 264Kb)

Итак, начинайте готовить. Очистите картофель от кожуры и натрите его на средней терке. То же самое проделайте и с луком. Смешайте картофель и лук в отдельной миске. Отправьте в нее выдавленный чеснок. Положите в миску муку, яйцо. Всю эту массу хорошенечко перемешайте. Поперчите и посолите то, что у вас получилось. Кстати, если вам нравятся острые блюда или хотите получить пряный вкус, можете использовать различные усилители вкуса в качестве приправ. Но, если вы впервые готовите картофельные драники, опять же, не советуем вам экспериментировать.

Возьмите сковородку и разогрейте на ней масло. Из полученной ранее массы сделайте оладьи, и обжаривайте их на протяжении нескольких минут, переворачивая лопаткой. Запаситесь, кстати, бумажными полотенцами. Лучше готовые драники выкладывать на бумажные полотенца, чтобы они избавились от излишков масла. А уже потом угощать блюдом своих домочадцев и гостей. 

Готовые драники вы можете кушать с чем угодно. Классический вариант - заправить блюдо сметаной и зеленью. Кто-то посыпает картофельные драники сыром. Некоторые наши соотечественники едят их с различными соусами и кетчупами. Гурманы кушают драники вприкуску с жареными шампиньонами. Тут уж, как говорится, кому что нравится. 

3937385_58b6b125790bf (700x466, 448Kb)

Рецептов действительно много. И сейчас мы поделимся еще одним для тех, кто не представляет свою жизнь без мяса. На приготовление вам понадобится также 30 минут.

Необходимые ингредиенты:

  • Отварной картофель (300 граммов хватит);
  • Яйца (2 штуки);
  • Говядина или говяжье отварное сердце (150 граммов);
  • Сыр (60 граммов);
  • Лук репчатый (одна среднего размера головка);
  • Мука (одна столовая ложка);
  • Соль, перец, другие приправы, зелень (по вкусу).

Натрите сварившуюся картошку на терке. Яйца, муку и приправы (кроме зелени) смешать в миске. Потом всем этим залить картофель. Перемешиваем. Режем маленькими кусочками говядину. Обжариваем лук на масле. Сыр трем на терке. Зелень мельчим. Смешиваем говядину, сыр, лук и зелень. Картофель делаем формой оладушка, кладем на раскаленную сковороду, сверху кладем начинку из мяса и всего остального, а потом еще один картофельный слой. Обжариваем с двух сторон, переворачиваем лопаткой. 

Вкусно готовить не так уж и сложно, как это может показаться на первый взгляд. Не ленитесь!

Приятного  аппетита!

источник

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 92 раз
Понравилось: 38 пользователям

Валентина-л   обратиться по имени Вторник, 06 Июня 2017 г. 11:10 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Avi-Tal   обратиться по имени Среда, 07 Июня 2017 г. 14:35 (ссылка)
Спасибо большое!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Суббота, 10 Июня 2017 г. 10:04 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку