-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЕЙТАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 44775


«Сельдь под шубой» в лаваше

Четверг, 13 Апреля 2017 г. 10:56 + в цитатник

3937385_seldpodshuboyvlavashe11 (600x400, 247Kb)

Популярный салат «Селедка под шубой» заверните в лаваш рулетом и подайте как порционную закуску — вкусно и необычно.

Ингредиенты

  • 3 листа лаваша прямоугольной формы
  • 2 свеклы
  • 2 моркови
  • 4-5 картофелин
  • майонез
  • 1 филе сельди

3937385_seldpodshuboyvlavashe2 (600x392, 257Kb)

Как готовить селедку под шубой в лаваше

  1. Сварите овощи и очистите их от кожуры. Картофель разомните в пюре. Разрежьте каждый лист лаваша по сгибам на 4 части – так его удобнее использовать. Подложите под первый лист лаваша пищевую пленку или полиэтилен, смажьте лаваш тонким слоем майонеза. Используйте лаваш средней толщины – он хорошо пропитывается майонезом и держит форму. Слишком тонкий, почти прозрачный лаваш для этой закуски не подходит.
  2. 3937385_seldpodshuboyvlavashe3 (600x400, 256Kb)
  3. Вареную свеклу остудите, натрите на крупной терке. Выложите на смазанный майонезом лаваш. Прижмите ладошкой.
  4. 3937385_seldpodshuboyvlavashe4 (600x400, 346Kb)
  5. Сверху положите следующий лист лаваша, его тоже смажьте тонким слоем майонеза.
  6. 3937385_seldpodshuboyvlavashe5 (600x400, 301Kb)
  7. Вареную морковь натрите на мелкой терке. Равномерно распределите по всему листу лаваша (краешки закрывайте начинкой).
  8. 3937385_seldpodshuboyvlavashe6 (600x403, 341Kb)
  9. Уложите третий лист, промажьте лаваш майонезом.
  10. 3937385_seldpodshuboyvlavashe7 (600x403, 286Kb)
  11. Картофельное пюре должно быть достаточно крутым, чтобы лаваш не размок. Разложите пюре, ложкой или ладонью прижмите его. Слой делайте не очень толстым, желательно, чтобы картофель лежал ровным слоем.
  12. 3937385_seldpodshuboyvlavashe8 (600x399, 345Kb)
  13. Сверните лаваш рулетом. Сворачивать нужно по короткой стороне, чтобы слоев было больше.
  14. 3937385_seldpodshuboyvlavashe9 (600x378, 289Kb)
  15. Заверните в пленку, краешки закрутите. Уберите лаваш в холодильник минимум на полчаса.
  16. 3937385_seldpodshuboyvlavashe10 (600x394, 233Kb)
  17. Достаньте охлажденную закуску, нарежьте лаваш кусочками по 3-4 см. Выложите на блюдо. На каждый рулетик положите кусочек соленой сельди и украсьте закуску зеленым луком.

3937385_seldpodshuboyvlavashe12 (600x400, 245Kb)

источник

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 82 раз
Понравилось: 36 пользователям

Алла_Студентова   обратиться по имени Четверг, 13 Апреля 2017 г. 11:33 (ссылка)
Спасибо !Доброго тебе дня и всего самого хорошего! С ЧИСТЫМ ЧЕТВЕРГОМ!
Ответить С цитатой В цитатник
Иринна29   обратиться по имени Четверг, 13 Апреля 2017 г. 14:22 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Ga-na   обратиться по имени Пятница, 14 Апреля 2017 г. 07:21 (ссылка)
можно вместо пюре картофельного натереть на терке отвареный "в мундирах",тогда точно сухой будет
Ответить С цитатой В цитатник
Natyps   обратиться по имени Пятница, 14 Апреля 2017 г. 09:50 (ссылка)
Неожиданно! Но красиво и необычно! Надо попробовать так подать хорошо знакомое блюдо! Спасибо за находку!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Понедельник, 17 Апреля 2017 г. 10:32 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку