-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЕЙТАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 44775


Закуска из сыра и свинины

Суббота, 17 Декабря 2016 г. 09:12 + в цитатник

3937385_1414955 (520x347, 48Kb)

900 г свиной вырезки

180 г белых хлебных крошек

100 г сыра с голубой плесенью

50 г сливочного масла

3 яблока

1 яйцо

1 лимон (сок и цедра)

1 головка репчатого лука

2 ст. л. рубленой петрушки

соль

Очищенный лук мелко нашинковать, на половине сливочного масла обжарить в течение 5 мин.

Раскрошить сыр, перемешать с луком, соком и цедрой лимона, добавить петрушку, яйцо и крошки хлеба, перемешать.

Сделать на вырезке продольный глубокий надрез, натереть ее везде солью и перцем.

В разрез выложить начинку, завернуть мясо в ломтики бекона, обвязать нитками, готовить в духовке при температуре 180 градусов 1 час в смазанной маслом форме.

3937385_svininasyablokami_6 (460x330, 49Kb)

Каждое яблоко разрезать на 8 частей, убрав семенную коробку, обжарить на оставшемся сливочном масле в течение 5-6 мин, подается закуска из сыра и свинины так: перед подачей на новогодний стол освобождается от ниток, нарезается пластиками и выкладывается на плоское блюдо, гарнируется яблоками.

3937385_IZsMligLvJzs4yikmhP_1_ (200x200, 9Kb)

источник

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 7 раз
Понравилось: 6 пользователям

liberiana   обратиться по имени Суббота, 17 Декабря 2016 г. 12:02 (ссылка)
Спасибо за рецепт!!!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку