-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в  ≈…“ј—

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 44538


Ћенивые пельмени

„етверг, 08 ƒекабр€ 2016 г. 17:54 + в цитатник
Ћенивые пельмени
»нгредиенты (на 100 пельменей):
● 600-650 гр фарша (гов€дина лук вода черный перец)

“есто:
● 380 гр муки
● 180гр воды
● 1 стол.л растительного масла
● 1 маленькое €йцо.
● соль
—кажу сразу, что дл€ этого рецепта, желательно иметь такую пельменницу: http://ali.pub/f4jeq тогда пельмени действительно будут "ленивые".

ѕриготовление: 1. ƒл€ теста смешать все компоненты, хорошо вымесить. 2. ќставить на 30 мин отдыхать. ѕолучаетс€ м€гкое тесто, которое хорошо раскатываетс€ и не рветс€.
3. –азделить тесто на 6 частей. »з первой части раскатать круг, размером с пельменницу. Ќе очень тонко. ѕельменницу хорошо присыпать мукой, положить сверху тесто. ¬ыложить в €чейку 6-7 гр фарша, слегка вдавлива€ его.
4. –аскатать следующую часть теста. выложить поверх начинки. —ильно, но осторожно прокатать скалкой по пельменнице, до по€влени€ граней.
5. ѕеревернуть пельменницу и потр€сти. Ќаши пельмешки выпадут.
6. ѕовторить пока не кончитс€ тесто.
7. ¬се! пельмени готовы. “еперь их можно заморозить или сразу сварить.
–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 39 раз
ѕонравилось: 24 пользовател€м

≈л¬л   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 09 ƒекабр€ 2016 г. 01:10 (ссылка)
я только так и делаю пельмени, только что уж мелочитьс€, делаю по 450 штук примерно :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћютога   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 09 ƒекабр€ 2016 г. 05:33 (ссылка)
я тоже так и делаю пельмени, где же здесь "ленивость"?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћаймарая   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 09 ƒекабр€ 2016 г. 05:47 (ссылка)
¬се хорошо, и форма есть,но... “акое маленькое количество м€са нужно положить,чтоб получились. я ,с точки зрени€ неудобства производства. чуть не расчитаешь,оно вылазит по кра€м. ћожет нужно почаще делать,чтоб руку "набить"?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Vulkanojed   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 09 ƒекабр€ 2016 г. 07:04 (ссылка)
самые "ленивые пельмени" - это позвонил в кафешку напротив, там из трЄх видов м€са делают по твоему желанию, "самолепные", всего 70о рэ кило, отличные, тока сварить не довер€ю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 09 ƒекабр€ 2016 г. 09:49ссылка
¬от это насто€щие ленивые пельмени!
vash_ko   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 09 ƒекабр€ 2016 г. 11:03 (ссылка)
—овершенно неудобный девайс. ѕока раскатать, пока разложить само тесто, пока малипусенькие кусочки м€са. ƒа попробуйте ещЄ, чтобы м€со за кра€ не вылезало. ƒа ещЄ они и не слепливаютс€ нормально. «а это врем€ проще нормальных пельмененй налепить. Ѕыстрее и с нормальным количеством начинки.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 10 ƒекабр€ 2016 г. 13:07ссылка
—оглашусь, абсолютно неудобное приспособление и эти пельмени-монетки у нас не в чести.
Ћюб€т пельмени побольше и побольше)))
≈ленка47   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 09 ƒекабр€ 2016 г. 11:09 (ссылка)
всегда пельмени леплю руками -получаютс€ очень сочными!а чтобы тесто не рвалось об€зательно подогреть водичку и успех вкусных сочных пельменей гарантирован!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
annikushka   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 09 ƒекабр€ 2016 г. 20:43 (ссылка)
ну и где ленивость?!!безумие!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина-л   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 11 ƒекабр€ 2016 г. 06:42 (ссылка)
“оже давно такие делаю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
AlinkaColnishko   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 11 ƒекабр€ 2016 г. 17:09 (ссылка)
ќбожаю домашние пельмени. “олько почему они у мен€ не снимаютс€ с этой формы
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–” ќƒ≈Ћ”Ў ј   обратитьс€ по имени ¬торник, 13 ƒекабр€ 2016 г. 21:30 (ссылка)
ј чтобы хорошо вылетали , надо форму мукой посыпать перед тем ,как тесто на нее положить !!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку