-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в  ≈…“ј—

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 32741

—винина "ѕо-купечески"

ѕонедельник, 21 Ќо€бр€ 2016 г. 07:36 + в цитатник

3937385_DSC_3101 (700x465, 60Kb)

—винина "ѕо - купечески" получаетс€ вкусной, ароматной, и тает во рту, а прослойка из овощей делает ее еще более аппетитной. Ёто блюдо украсит любой праздничный стол.

»нгредиенты:

корейка - 6 кусочков
сыр твердый - 200 гр.
перец болгарский - 1 шт.
баклажан - 1 шт.
помидоры - 1 шт.
томатна€ паста - 1 ст.ложка
лук репчатый - 1 шт.
соль, перец 
чеснок - 1 зубчик

ѕриготовление:

—винину промываем и слегка  отбиваем кусочки.

3937385_DSC_3075 (700x465, 56Kb)

3937385_DSC_3076 (700x465, 78Kb)

—олим, перчим, добавл€ем мелко порезанную луковицу и оставл€ем мариноватьс€ на 1 час в холодильник.

3937385_DSC_3077 (700x465, 81Kb)

ѕодготавливаем овощи: нарезаем кубиками баклажаны, красный болгарский перец, помидор, зубчик чеснока натираем на мелкой терке.

3937385_DSC_3080 (700x465, 80Kb)

ќбжариваем овощи на растительном масле до полуготовности, в конце добавл€ем столовую ложку томатной пасты. перемешиваем.

3937385_DSC_3081 (700x465, 84Kb)

—легка обжариваем с двух сторон кусочки свинины на растительном масле.

3937385_DSC_3083 (700x465, 75Kb)

Ќачинаем формировать наше блюдо: растилаем  фольгу, на нее укладываем один кусок свинины.

3937385_DSC_3084 (700x465, 112Kb)

3937385_DSC_3085 (700x465, 75Kb)

Ќа свинину укладываем овощи.

3937385_DSC_3086 (700x465, 81Kb)

и накрываем еще одним куском свинины.

3937385_DSC_3087 (700x465, 73Kb)

из фольги формируем как бы горшочек.

3937385_DSC_3088 (700x465, 111Kb)

присыпаем м€со натертым на крупной терке сыром и ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 40 минут.

3937385_DSC_3093 (700x465, 110Kb)

Ќаше м€со готово. ѕр€мо в фольге переносим на тарелку, фольгу разрываем пополам и т€нем с двух сторон.  усочек таким образом не повреждаетс€ и весь сок остаетс€ на блюде.

3937385_DSC_3094 (700x465, 96Kb)

Ќаше м€со "по- купечески" готово!

ѕри€тного аппетита.

источник

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 93 раз
ѕонравилось: 35 пользовател€м

јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 Ќо€бр€ 2016 г. 11:55 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ¬торник, 22 Ќо€бр€ 2016 г. 09:52 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
liubistik   обратитьс€ по имени ¬торник, 22 Ќо€бр€ 2016 г. 17:50 (ссылка)
¬ыгл€дит очень аппетитно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку