-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в  ≈…“ј—

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 32611

—лоенный салат ЂЌегрескої

—реда, 16 Ќо€бр€ 2016 г. 04:17 + в цитатник

3937385_original (700x467, 41Kb)

»нгредиенты:

  • копченое куриное бедро весом 250 гр.;
  • 4 крупных €йца;
  • 2 свежих огурца среднего размера;
  • 250 гр. свежих шампиньонов;
  • 1 луковицу;
  • граммов 200 чернослива без косточек;
  • майонез;
  • 3 ст.л. растительного масла.

ѕриготовление:

ѕо правилам, салат «Ќегреско» необходимо укладывать сло€ми, соблюда€ их последовательность.

1. ¬ качестве формы дл€ заполнени€ € вз€л пластиковую тару, в таких у нас продают свежие фрукты. Ќе уверен, уложил € слои «вверх ногами» или «вверх головой», поскольку переворачивал форму, чтобы вытр€хнуть салат, но последовательность слоев соблюла точно.
ќбираю м€со с куриного бедра, нарезаю его и делю на две части. ќдну половину укладываю на дно формы.

2. —мазываю майонезом. ѕромазывать майонезом необходимо каждый слой.

3. ¬арю €йца вкрутую, очищаю и отдел€ю белки от желтков. ∆елтки крошу следующим слоем.

4. ѕромываю чернослив, нарезаю кусочками, они послужат третьим слоем салата.

5. Ќа растительном масле пассерую мелко нарезанный лук, затем жарю очищенные и нарезанные грибы до готовности. ѕерекладываю из сковороды в форму в качестве следующего сло€.

6. Ќа крупной терке тру огурцы, укладываю в форму.

7. —ледующим слоем будет втора€ часть куриного м€са.

8. «авершают конструкцию натертые на крупной терке €ичные белки.

9.  Ќа ночь отправл€ю салат Ќегреско пропитыватьс€ майонезом в холодильник.

10. Ќа следующий день переворачиваю форму с салатом на блюдо. ќн очень удачно перевернулс€, совершенно не потер€в заданной формы.

3937385_original_1 (700x467, 45Kb)

11. ѕорционные кусочки отрезаю ножом и аккуратно перекладываю лопаткой на тарелки.

“акой салат можно подать и в небольших порционных вазочках.

3937385_salatquotnegreskoquot226283 (700x464, 774Kb)

источник

 
 
–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 149 раз
ѕонравилось: 48 пользовател€м

јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени —реда, 16 Ќо€бр€ 2016 г. 06:37 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 азючка   обратитьс€ по имени „етверг, 17 Ќо€бр€ 2016 г. 05:09 (ссылка)
јппетитно, хорошо будет смотретьс€ в крманках на новогоднем столе. —пасибо за рецепт
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени „етверг, 17 Ќо€бр€ 2016 г. 07:10 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћашечка_-_кошечка   обратитьс€ по имени „етверг, 17 Ќо€бр€ 2016 г. 07:31 (ссылка)
Ѕлагодарю за рецептик, утащила себе!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќадежда_Ѕелова   обратитьс€ по имени „етверг, 17 Ќо€бр€ 2016 г. 07:55 (ссылка)
—пасибо за салатик, забираю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕравдорез   обратитьс€ по имени „етверг, 17 Ќо€бр€ 2016 г. 16:10 (ссылка)
отличный салат —пасибо за рецепт
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
auraultramarine   обратитьс€ по имени „етверг, 17 Ќо€бр€ 2016 г. 17:15 (ссылка)
Ќу, тут главное название вымудрить, а салат абсолютно обычный , майонезный, дл€ дам мечтающих Ђни дай бог не похудетьї
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»вушка45   обратитьс€ по имени —уббота, 19 Ќо€бр€ 2016 г. 03:05 (ссылка)
— ЅЋј√ќƒј–Ќќ—“№ё з а б и р а ю !!!
95216021_56749896__1_1 (436x413, 261Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку