-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в  ≈…“ј—

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 43613


Ёклеры с м€гким сыром, креветками и красной икрой

—реда, 26 ќкт€бр€ 2016 г. 08:19 + в цитатник
3937385_QONiI9gfs750 (700x535, 122Kb)
 
Ёклеры с начинкой из м€гкого сыра с зеленью , креветками и красной икрой - изысканна€ закуска дл€ любого праздничного стола! Ѕудь это ƒень рождени€, Ќовый год или свадебный фуршет.
  • »Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ
  • вода, 250 мл
  • мука, 1 стак.
  • соль, щепот.
  • сливочное масло, 100 грамм
  • сыр, 200 грамм
  • креветки, 100 грамм
  • икра, 100 грамм
  • €йцо, 3 штук

—ѕќ—ќЅ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

  • 3937385_7aOIj1X1s750 (700x383, 112Kb)
    »спользуемые ингредиенты. ƒл€ этого рецепта выбрала м€гкий сыр с зеленью. ќн очень нежный, пикантный, натуральный.
  • 3937385_NRe7C0Mes750 (700x527, 100Kb)
  •  
    Ќачинаем с приготовлени€ теста дл€ эклеров. Ќаливаем воду в кастрюльку, добавл€ем сливочное масло и доводим до полного его растоплени€. —олим, постепенно добавл€ем муку, посто€нно размешивани€.
  • 3937385_sMXai6wss750 (700x475, 108Kb)
    ”бираем с огн€, добавл€ем €йца по одному.
  • 3937385_61NOxs2ts750 (700x461, 97Kb)
    „ерез кондитерский мешок или обычный пакет выдавливаем тесто на бумагу дл€ выпекани€.
  • 3937385_uDnam46Ps750 (700x462, 82Kb)
    –азогреваем духовку до 190 гр. ѕервые 20 мин выпекаем при этой температуре, далее уменьшаем до 150 и выпекаем еще 20-30 мин. ¬сегда контролируйте процесс.
  • 3937385_gHoEBUwos750 (700x488, 109Kb)
    —ыр натираем на крупной терке.
  • 3937385_JYquuYSms750 (700x546, 102Kb)
     октейльные чищенные креветки разогреваем в небольшом количестве оливкового масла, добавл€ем сыр. ƒоводим аккуратно до состо€ни€ небольшой т€гучести. √лавное - не передержать. Ёто очень важно! ”бираем с огн€. ƒаем немного остыть.
  • 3937385_67ZDGhf2s750 (700x428, 89Kb)
    Ќаполн€ем остывшие эклеры сырно - креветочной массой, добавл€ем сверху красной икрой и сервируем на блюдо. Ёффектно будет смотретьс€ данна€ закуска на этажерке дл€ десертов.
    ѕри€тного аппетита!
–убрики:   улинари€
ћетки:  


ѕроцитировано 50 раз
ѕонравилось: 18 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку