-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЕЙТАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 44558


Пышные оладьи на кефире без яиц

Понедельник, 24 Октября 2016 г. 13:10 + в цитатник
3937385_2579297320 (700x466, 67Kb)
 
Для приготовления пышных оладий на кефире без яиц нам потребуется:
кефир - 300 мл;
мука пшеничная - 450 г;
сода - 1 ч. л.;
лимон - 1 шт. (по желанию);
сахар - 5-6 ст. л.;
растительное масло для жарки.
 
Подготовить продукты для теста.
 
3937385_2579297314 (700x466, 52Kb)
Кефир влить в глубокую миску, всыпать соду, перемешать и оставить минут на 5. Лимон вымыть и обдать кипятком. Снять с лимона цедру, а затем выдавить из лимона сок.
 
3937385_2579297317 (700x466, 43Kb)
Добавить цедру, сок лимона и сахар в кефир, слегка перемешать. На поверхности кефира появится пышная шапочка из пузырьков - это нормально.
 
3937385_2579297321 (700x466, 52Kb)
Затем добавить просеянную муку.
 
Полученную массу тщательно перемешать силиконовой лопаточкой или ложкой. Тесто должно получиться воздушным и однородным.
 
3937385_2579297322 (700x466, 50Kb)
Сковороду хорошо разогреть и добавить растительное масло. Выкладывать по 1 столовой ложке теста. Выпекать оладьи до золотистого цвета с двух сторон.
3937385_2579297318 (700x466, 45Kb)
 
Оладьи, приготовленные на кефире без добавления яиц, получаются очень пышными и не опадают после того, как остынут. Сметана, сироп станут прекрасным дополнением к этим оладушкам. Приятного аппетита!
 
Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 73 раз
Понравилось: 32 пользователям

Алла_Студентова   обратиться по имени Понедельник, 24 Октября 2016 г. 16:32 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
vdovuska2013   обратиться по имени Понедельник, 24 Октября 2016 г. 17:07 (ссылка)
КЕЙТАС, спасибо за рецепт, цитирую
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку