Сладкое печенье на пиве

Четверг, 06 Октября 2016 г. 06:29 + в цитатник

Я просто обожаю сладкую выпечку на пиве! Ведь благодаря этому ингредиенту тесто становится очень пышным. В качестве посыпки здесь выступает сахар и орехи.
На самом деле предложенный рецепт теста на пиве универсален.По нему можно приготовить пиццу и даже тортик "Наполеон".

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 3,5 Стакана
Масло сливочное — 200 Грамм
Пиво светлое — 250 Миллилитров
Орехи грецкие — 50 Грамм
Сахар — 60 Грамм
Желток — 1-2 Штук (для смазки)

Как приготовить " Сладкое печенье на пиве"

3937385_pechene_na_pive_sladkoe301901 (700x471, 120Kb)

В просеянную муку добавляем тертое масло. Растираем массу вручную. Вливаем в наше тесто пиво. Перемешиваем тщательно, формируем комок.

3937385_pechene_na_pive_sladkoe301902 (700x459, 211Kb)

Если тесто липнет к пальцам, то досыпьте еще чуток муки. Раскатываем наше пивное тесто, делаем толщину в полсантиметра. Формой или стаканом вырезаем кружочки. Мажем их желтком, сверху посыпаем орехи и сахар по вкусу.