-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в  ≈…“ј—

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 44449



 уриный рулет в коробке

—уббота, 03 —ент€бр€ 2016 г. 06:10 + в цитатник

3937385_kurizavkorobke13 (320x240, 85Kb)

Ќеверо€тное в своей простоте и вместе с тем потр€сающе красивое и вкусное м€сное блюдо. ≈динственный минус — дл€ получени€ готового блюда потребуетс€ врем€, зато результат….. Ќикакой колбасы не нужно…

»нгредиенты:

  • 1 курица
  • 20-30 г желатина
  • соль
  • приправа дл€ курицы или черный молотый перец
  • коробка из под сока

ѕриготовление

 оробку из под сока или молока аккуратно разрежьте по верхнему шву, вымойте. ћ€со курицы обрежьте с костей (можно вместе с кожей и жиром), нарежьте на кусочки примерно в пол пальца размером.

3937385_kurizavkorobke1300x225 (300x225, 79Kb)3937385_kurizavkorobke3300x225 (300x225, 81Kb)

ћ€со посолите, посыпьте приправами, перемешайте. “еперь м€со пересыпаетс€ —”’»ћ желатином и вновь хорошо перемешиваетс€.

3937385_kurizavkorobke5300x225 (300x225, 78Kb)3937385_kurizavkorobke6300x225 (300x225, 73Kb)

«аполните м€сом с желатином коробку примерно на 3/4. запакуйте верх при помощи обычного канцел€рского степлера или зашейте ниткой.

3937385_kurizavkorobke7300x225 (300x225, 76Kb)3937385_kurizavkorobke8300x225 (300x225, 86Kb)
¬ыберите кастрюлю в которую коробка будет помещатьс€ стойм€, не меша€ закрыть крышку. ѕоставьте коробку с курицей в кастрюлю, налейте холодной воды, не доход€ 3-4 см до верха коробки, поставьте на огонь, доведите до кипени€ и варите на слабом огне под крышкой. Ћитрова€ коробка варитс€ 40 минут, двухлитрова€ — час. ƒайте остыть пр€мо в воде, выньте и поместите на 5-6 часов в холодильник.

3937385_kurizavkorobke9300x225 (300x225, 80Kb)3937385_kurizavkorobke10300x225 (300x225, 80Kb)
“еперь можно извлекать. јккуратно разрежьте верх и бок коробки. »звлеките куриный рулет в желатиновой корочке, нарежьте тонкими ломтиками.

 3937385_kurizavkorobke12300x225 (300x225, 77Kb)3937385_kurizavkorobke14300x225 (300x225, 74Kb)

»зумительна€, ароматна€ и красива€ холодна€ м€сна€ закуска готова!

ѕримечание

ѕостарайтесь заранее подобрать кастрюлю и коробку так, чтобы коробка почти доставала до крышки, тогда крышкой ее прижмет и она не будет пытатьс€ всплыть или свалитьс€ на бок.
 роме сухих приправ можно добавить к курице несколько зубчиков чеснока, кусочки вареной морковки, красиво смотр€тс€ вареные перепелиные €йца, очищенные ми помещенные внутри м€сной массы.
ќбратите внимание: блюдо абсолютно диетическое, количество приправ и соли вы регулируете сами. наличие желатина, а это натуральный коллаген полезно дл€ кожи, суставов и св€зок.
ѕри€тного аппетита!

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 129 раз
ѕонравилось: 51 пользовател€м



 азючка   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 04 —ент€бр€ 2016 г. 14:26 (ссылка)
Ќеобычно, стоит попробовать. —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—ветана-10   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 04 —ент€бр€ 2016 г. 15:23 (ссылка)
я по такому принципу готовлю рульку свиную. ¬ырезаю кость, распластовываю, посыпаю специ€ми и желатином, обматываю марлей, обв€зываю ниткой. ¬арю в небольшом количестве воды (только, чтобы покрывала рулет). ќставл€ю остывать в воде. ѕотом рзворачиваю марлю, кладу рулет в холодильник.
“еперь ещЄ и курочку буду готовить по вашему рецепту. „удесна€ иде€ с упаковкой! —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
марукла   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 04 —ент€бр€ 2016 г. 16:51 (ссылка)
—пасибо! ÷итирую.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–оза_бела€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 04 —ент€бр€ 2016 г. 19:49 (ссылка)
Ѕлагодарю.!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
OREOOL   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 04 —ент€бр€ 2016 г. 21:52 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќина_√осударева   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 05 —ент€бр€ 2016 г. 11:44 (ссылка)
÷итирую с благодарностью. Ѕудем готовить. –ецепт попадалс€ в инете, но фото вижу в первый раз. «аинтересовали.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Alent   обратитьс€ по имени ¬торник, 06 —ент€бр€ 2016 г. 11:00 (ссылка)
ƒавно так делаю,но не в коробке,а в пакете из под молока.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени —реда, 07 —ент€бр€ 2016 г. 08:39 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
SUCIXA   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 19 —ент€бр€ 2016 г. 18:31 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку