-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЕЙТАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 44771


Курица в пиве

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 06:49 + в цитатник

3937385_kuritsavpive8 (600x450, 126Kb)

Отличный и очень простой способ приготовить курицу. Получается нежное и сочное блюдо в очень вкусной подливке. Пиво дает легкий хлебный привкус и аромат.

Ингредиенты:

  • 1 кг курицы
  • 1 морковка
  • 1 луковица
  • 1 сладкий перец
  • 0,5 л пива
  • соль, приправы
  • растительное масло для жарки
  • мука для панировки

3937385_kuritsavpive1 (300x225, 50Kb)

Приготовление

Курицу (у меня куриные ножки, но можно брать любую часть) промыть, обсушить. Обвалять в муке и обжарить в растительном масле до золотистой корочки.

3937385_kuritsavpive2 (300x225, 44Kb)3937385_kuritsavpive3 (300x225, 52Kb)

Лук и перец нарезать, морковь натереть. Обжарить лук и морковь в растительном масле в казане или глубокой сковороде, добавить перец (можно заморозку). К овощам выложить кусочки курицы, посолить, добавить приправы (я добавляла прованские травы и паприку).

3937385_kuritsavpive4 (300x225, 54Kb)3937385_kuritsavpive5 (300x225, 60Kb)

Сделать нагрев максимальным и вылить на курицу пиво. Довести до кипения,

3937385_kuritsavpive6 (300x225, 53Kb)3937385_kuritsavpive7 (300x225, 57Kb)

убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 30 минут. Гарнир на ваше усмотрение. Отлично подходят рассыпчатые каши.

Примечание

Желательно для этого блюда использовать однотипные части курицы. Куриное филе — отдельно, все остальное отдельно, так как время приготовления немного отличается. Для белого мяса хватит 15 минут и пива можно налить чуть поменьше, примерно 300 мл на 1 кг филе, все остальное — по рецепту.
Приятного аппетита!

источник

Метки:  

Процитировано 58 раз
Понравилось: 23 пользователям

Алла_Студентова   обратиться по имени Пятница, 02 Сентября 2016 г. 12:21 (ссылка)
С благодарностью и наилучшими пожеланиями !
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Суббота, 03 Сентября 2016 г. 09:39 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
vlady_100   обратиться по имени Суббота, 03 Сентября 2016 г. 15:18 (ссылка)
Спасибо.
Но как это понимать? -добавить перец (можно заморозку)
Ответить С цитатой В цитатник
ЛАРАНА   обратиться по имени Пятница, 23 Декабря 2016 г. 00:18 (ссылка)
спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку