-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЕЙТАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 44775


Домашний хлеб с картофелем и кабачком

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 08:59 + в цитатник

3937385_recipes9198 (700x466, 272Kb)

Удивительно вкусным и ароматным получается домашний хлеб с картофелем и кабачком! Во время выпечки запах на кухне просто волшебный! У такого хлеба пористый тягучий мякиш с дырочками и толстая хрустящая корка. Этот хлеб можно нарезать очень-очень тонко - он совсем не крошится, долго не черствеет. Корка остается хрустящей даже через 2 дн

Ингредиенты

  • мука пшеничная — 700 г;
  • кабачок  (один очень небольшой или половина)  ;
  • картофель молодой — 2 шт;
  • дрожжи сухие — 1 ч.л.;
  • сахар — 1 ч.л.;
  • соль  (крупная щепотка)  ;
  • вода  (чуть меньше стакана)  ;
  • оливковое масло — 1 ст.л.
  • Приготовление;
  • Картофель и кабачок натереть на крупной терке.
  • 3937385_recipes9198step1 (700x466, 199Kb)
  • Добавить воду, соль, сахар и дрожжи.
  • 3937385_recipes9198step2 (700x466, 214Kb)
  • Перемешать. всыпать 550 грамм муки, замесить тесто (оно липкое), собрать в ком и обмазать маслом.
  • 3937385_recipes9198step3 (700x466, 177Kb)
  • Затянуть пленкой и оставить на ночь
  • 3937385_recipes9198step4 (700x466, 171Kb)
  • На стол высыпать 150 грамм муки и выложить тесто, оно очень липкое, постепенно добавить муку и сформировать хлеб. Выложить на пекарский пергамент (я смазала маслом и присыпала мукой пергамент)
  • 3937385_recipes9198step5 (700x466, 194Kb).
  • Выпекать 1 час при 180С. Затем остудить на решетке (у меня - на подставке для горячего).
  • Домашний хлеб с картофелем и кабачком готов.
  • 3937385_recipes9198step6 (700x466, 227Kb)
  • Подайте к супу или сделайте бутерброды - очень вкусный хлебушек!
  • 3937385_recipes9198step8 (700x466, 224Kb)
  • источник
Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 28 раз
Понравилось: 17 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку