-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЕЙТАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 44775


Малиновые капкейки с шоколадным сюрпризом

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 08:58 + в цитатник

3937385_malinovie_kapkeiki200032 (500x333, 150Kb)

Рецепт приготовления малиновых капкейков с шоколадным сюрпризом - это отличный вариант десерта для праздничного стола. При желании такие капкейки можно сделать не только шоколадными, но и ванильными, например. 
Ингредиенты:

  • Молоко — 150 Миллилитров
  • Какао — 150 Грамм
  • Шоколад — 200 Грамм
  • Мука — 300 Грамм
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Сливочное масло — 250 Грамм (150 грамм в тесто, остальное - начинка)
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Малина — 200 Грамм


Количество порций: 8-10

Как приготовить "Малиновые капкейки"
3937385_malinovie_kapkeiki200033 (384x344, 83Kb)
 
1. Для начала нужно заняться основой - тестом. Сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйца и молоко. Тщательно взбить, а затем постепенно ввести просеянную с какао, разрыхлителем и солью муку. Половину малины протереть через сито и добавить в тесто. Все как следует перемешать. Выпекать малиновые капкейки в домашних условиях лучше сразу в бумажных формочках. Выложить их на противень и отправить в разогретую духовку.
 
3937385_malinovie_kapkeiki200035 (500x333, 99Kb)
2. После выпекания нужно как следует остудить капкейки. По размеру подобрать выемку.
 
3937385_malinovie_kapkeiki200036 (500x333, 101Kb)
3. Сделать небольшое углубление так, чтобы не повредить вырезанную часть.
 
3937385_malinovie_kapkeiki200038 (500x334, 95Kb)
4. Растопить на водяной бане сливочное масло и шоколад. Наполнить капкейк шоколадной глазурью примерно на половику.
 
3937385_malinovie_kapkeiki200039 (500x333, 74Kb)
5. В серединку вложить ягодку целиком. Предварительно ее тоже можно наполнить шоколадом.
 
3937385_malinovie_kapkeiki200040 (500x333, 102Kb)
6. Залить аккуратно до края шоколад.
 
3937385_malinovie_kapkeiki200041 (500x333, 80Kb)
7. Из вырезанного кусочка нужно сделать тоненькую крышечку, отрезав ее острым ножом. Накрыть верх. Вот такой аппетитный сюрприз скрывает рецепт приготовления малиновых капкейков.
 
3937385_malinovie_kapkeiki200042 (500x333, 118Kb)
8. Верх можно немного промазать шоколадом и распределить ягоды. Вот и все, изысканный и невероятно вкусный десерт готов к подаче.
 
Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 44 раз
Понравилось: 19 пользователям

Hatshepsoot   обратиться по имени Четверг, 14 Июля 2016 г. 09:40 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку