-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЕЙТАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 44775


5 невероятно вкусных рецептов окрошки

Вторник, 28 Июня 2016 г. 18:26 + в цитатник

3937385_93f211cbc1 (500x375, 45Kb)

Этот легкий, питательный и очень вкусный суп не только насыщает организм полезными веществами и активизирует работу кишечника, но и отлично утоляет жажду. 
Если твой желудок устал от борщей и жареной картошки — самое время насладиться превосходными вкусовыми качествами домашней окрошки.


1. Окрошка овощная
Ингредиенты:
1,5 л домашнего кваса;
6–7 отварных картофелин;
3 яйца;1 вареная морковь;
пучок редиса;
3–4 огурца;
1 луковица;
2 ст. л. сметаны;
соль, сахар, горчица по вкусу;
укроп.
Мелко нарежь картофель, морковь, огурцы, редис и укроп. Желтки разотри со сметаной, горчицей, добавь яичные белки и разведи холодным хлебным квасом. Полученной смесью залей подготовленные овощи и подавай на стол. Очень просто и быстро!
 

3937385_5ffc2e81f8 (500x275, 35Kb)
 

2. Окрошка на простокваше
Ингредиенты:
1 л домашней простокваши;
3 яйца;
3 огурца;
1–2 пучка укропа, петрушки, кинзы, зеленого лука;
1 долька чеснока, соль, перец.
Мелко нарежь огурец и яйца, поруби зелень, добавь все ингредиенты в простоквашу. Посоли, поперчи, для остроты добавь мелко-мелко порубленный чеснок. Пикантный вкус и изумительный аромат не оставят тебя равнодушным!

3937385_228f0b066e (500x302, 48Kb)

3. Окрошка сборная
Ингредиенты:
1,5 л домашнего кваса;
200 г отварной телятины;
200 г ветчины;
5 огурцов;
2 вареных яйца;
3 столовые ложки сметаны;
тертый хрен, соль, зелень.
Мелко поруби мясо, добавь нарезанные ветчину, огурцы и яйца. Рубленую зелень посоли и разомни, тщательно перемешай с хреном и небольшим количеством сметаны. Все ингредиенты перемешай и залей квасом. Подавай со сметаной. Пальчики оближешь!

3937385_6f37b3ce8f (500x330, 26Kb)

4. Грибная окрошка
Ингредиенты:
1,5 л домашнего кваса;
300 г маринованных грибов;
200 г отварной говядины;
6 отварных картофелин;
1 отварная морковь;
2 вареных яйца;
2 свежих огурца;
1 ст. л. домашней горчицы;
2 ст. л. сметаны;
по 1 пучку укропа, петрушки и зеленого лука.
Промой грибы холодной водой, обсуши, нарежь мелкими кубиками и добавь измельченные говядину, огурец, морковь, картофель. Желтки разотри с горчицей и небольшим количеством сметаны, а белок поруби и добавь в основную массу. Подготовленную смесь залей квасом, заправь желтками с горчицей, рубленой зеленью и посоли по вкусу. Такой вкуснятины ты еще не пробовал!

3937385_51bccd3a4b (500x333, 40Kb)

5. Окрошка на скорую руку
Ингредиенты:
1,5 л холодной воды;
1 лимон;
3 отварных яйца;
2 огурца;
пучок редиса;
сметана, зелень, соль, перец по вкусу.
Нарежь яйца, огурец, редис, добавь рубленую зелень и сметану, всë тщательно перемешай. Полученную смесь разложи по тарелкам, залей холодной водой с лимонным соком. Очень просто и вкусно!

 

источник

 
Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 77 раз
Понравилось: 43 пользователям

Алла_Студентова   обратиться по имени Вторник, 28 Июня 2016 г. 18:52 (ссылка)
---- -----------.gif спасибо (600x525, 635Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
ЕлВл   обратиться по имени Вторник, 28 Июня 2016 г. 20:35 (ссылка)
ОБОЖАААААААААЮ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Уланова_Ковалева_Елена   обратиться по имени Среда, 29 Июня 2016 г. 05:54 (ссылка)
Окрошка с маринованными грибами ......сомнительно...блюдо из серии "сиди дома"...
Ответить С цитатой В цитатник
persona2006   обратиться по имени Среда, 29 Июня 2016 г. 09:22 (ссылка)
Обожаю окрошку! Ем её столько раз в день, сколько раз подхожу к холодильнику Обычно, готовлю всё, как салат, и убираю в холодильник, закрывая миску пищевой плёнкой. А потом порциями забираю в тарелочку и заливаю холодным кефиром + газированной водички чуть-чуть, чтобы кефир был не очень густым
Ответить С цитатой В цитатник
Rokky51   обратиться по имени Среда, 29 Июня 2016 г. 14:56 (ссылка)
Сезон окрошки уже открыли. За рецепты большое спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Гончар   обратиться по имени Среда, 29 Июня 2016 г. 17:46 (ссылка)
ea21bcafb70a9cdf1cf25b43ff9faf0a (295x170, 90Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Mjja   обратиться по имени Среда, 29 Июня 2016 г. 21:23 (ссылка)
срасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Анатоль_79   обратиться по имени Четверг, 30 Июня 2016 г. 13:51 (ссылка)
Спасибо. Я как раз собрался приготовить окрошку.
Ответить С цитатой В цитатник
Maria-k   обратиться по имени Пятница, 01 Июля 2016 г. 23:46 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 08:46 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку