-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЕЙТАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 44451



Cборный пирог — сюрприз

Вторник, 28 Июня 2016 г. 07:16 + в цитатник

3937385_pirogtcvetok11 (600x450, 116Kb)

Очень красивый сборный пирог, похожий на цветок. Начинка для него подойдет любая, а сюрприз в том, что отламывая лепесток нельзя угадать с чем же будет пирожок. Можно конечно все лепестки сделать с одинаковой начинкой, не менее красиво, но без сюрприза.

Состав

  • дрожжевое тесто

  • 2 или больше видов начинки

Приготовление

Рецепт теста писать не буду, используйте любой свой любимый  рецепт. Начинка может быть как сладкой так и нет. У меня сегодня вариант сырной начинки с помидорами и картофельной с луком. Тесто делим на 12-15 равных частей, раскатываем лепешки,

3937385_pirogtcvetok3 (300x225, 51Kb)3937385_pirogtcvetok4 (300x225, 35Kb)

раскладываем начинку

3937385_pirogtcvetok5 (300x225, 43Kb)3937385_pirogtcvetok7 (300x225, 45Kb)

делаем круглые пирожки — узелки.Слегка расплющиваем, получая круглые плоские пирожочки.

3937385_pirogtcvetok6 (300x225, 34Kb)3937385_pirogtcvetok8 (300x225, 37Kb)

Смазываем форму маслом или растопленным маргарином и начинаем собирать пирог. Каждую лепешечку сверху дополнительно смазываем маслом или сметаной или смесью того и другого. Наслаиваясь друг на друга пирожки выкладываются вот таким кольцом.

3937385_pirogtcvetok9 (300x225, 40Kb)3937385_pirogtcvetok10 (300x225, 46Kb)

Даем немного подняться и отправляем в разогретую до 180°C духовку примерно на полчаса. Достаем, снова густо смазываем размягченным маслом и еще на 5 минут возвращаем в духовку.

3937385_pirogtcvetok1_1_ (300x225, 57Kb)

Готовый пирог не вынимая из формы накрываем полотенцем и даем слегка постоять. Подаем на блюде как пирог, резать не придется, отделяются пирожки очень легко.

3937385_pirogtcvetok2 (300x225, 50Kb)

Примечание

Я выкладывала картофельные и сырные лепешки через одну, поэтому народ сразу вычислил, какая отломится следующей. А вот если сделать 4-5-6 начинок, да расположить бессистемно, вот тогда получится настоящий сюрприз!

Приятного аппетита!

источник

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 79 раз
Понравилось: 50 пользователям



прихватка   обратиться по имени Вторник, 28 Июня 2016 г. 08:29 (ссылка)
Спасибо за удачную подсказку!
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Вторник, 28 Июня 2016 г. 11:21 (ссылка)
Спасибо большое за прекрасный пост! Здоровья, любви.
Ответить С цитатой В цитатник
liberiana   обратиться по имени Вторник, 28 Июня 2016 г. 17:01 (ссылка)
Интересная идея!
Ответить С цитатой В цитатник
канапатка   обратиться по имени Среда, 29 Июня 2016 г. 06:10 (ссылка)
СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Яндек   обратиться по имени Среда, 29 Июня 2016 г. 07:23 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Среда, 29 Июня 2016 г. 09:23 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
koljuda   обратиться по имени Среда, 29 Июня 2016 г. 19:34 (ссылка)
Очень понравилось! Испеку обязательно! Всем удачного теста и ЛЕТА!
Ответить С цитатой В цитатник
Luzi   обратиться по имени Суббота, 02 Июля 2016 г. 22:33 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Lady7522   обратиться по имени Среда, 20 Июля 2016 г. 09:14 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ХанумЗали   обратиться по имени Вторник, 02 Августа 2016 г. 09:07 (ссылка)
Идея понравилась! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку