-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в  ≈…“ј—

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 44498



 јЅј„ ќ¬јя јƒ∆» ј

—реда, 25 ћа€ 2016 г. 08:01 + в цитатник

3937385_29KDVH_SzUo (509x436, 46Kb)

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● кабачки (средние, не крупные) - 0,5 кг;
● перец сладкий болгарский - 80 г;
● морковь - 80 г;
● чеснок - 1 головка;
● помидоры свежие - 250 г;
● перец горький - 0,5-1 шт.;
● паста томатна€ - 2 ст. л.;
● масло растительное - 30 г;
● соль - по вкусу;
● сахар - 20-30 г;
● уксус 9% - 15-20 мл.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:

3937385_BCm2JlHOLzg (604x374, 46Kb)

3937385_H8VgFFlhck4 (604x453, 82Kb)
 абачки нарезать средними кусочками (если кабачки не молодые, кожуру можно сн€ть).“акже нарезать очищенные сладкий болгарский перец и морковь.ѕомидоры нарезать на 2-4 части, у горького перца удалить хвостик.ƒалее кабачки, перец, морковь и помидоры перекрутить на м€сорубке.

3937385_25yL8zlP5A4 (604x453, 73Kb)

3937385_2P4FfS1RQ4 (604x453, 62Kb)

—месь перемешать и поставить на огонь. ѕосле закипани€ варить овощи 20 минут, посто€нно помешива€. «атем добавить соль, сахар, томатную пасту, мелко нарезанный горький перец (перец, в зависимости от того какую остроту аджики вы хотите получить, освободить от сем€н или использовать с семенами, в последнем случае - будет острее), влить растительное масло. ѕеремешать и варить на медленном огне еще 10 минут. 

3937385_aZOcP4wdKdA (604x453, 66Kb)

3937385_jmBWeSYKdhg (604x453, 72Kb)

ƒобавить измельченный чеснок, проварить 5 минут.ƒалее влить уксус, кабачковую аджику перемешать, дать закипеть и сразу же выключить газ.

3937385_QL3tOoHg5l4 (604x375, 58Kb)

–азложить готовую аджику по стерилизованным баночкам и закатать. ѕеревернуть и укутать до полного остывани€. ’ранить замечательную, очень вкусную кабачковую аджику, приготовленную на зиму, можно в городской квартире.

 

источник

 

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 122 раз
ѕонравилось: 36 пользовател€м



Ќаташа_ўербицка€-—околова   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 27 ћа€ 2016 г. 18:19 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени —реда, 01 »юн€ 2016 г. 13:17 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћј–јЌј   обратитьс€ по имени —уббота, 19 Ќо€бр€ 2016 г. 10:38 (ссылка)
спасибо!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку