Блюдо простое, но очень изысканное. Вкус никого не оставляет равнодушным. Это палочка-выручалочка на случай внезапных гостей или в случае нехватки времени. Почему-то курица, приготовленная таким способом, имеет совсем некуриный вкус... Попробуйте!

Все что вам нужно  указано на фото

Куриное филе разрезать на порции и отбить. Отбиваем так, что бы мясо не развалилось.

Затем складываем отбивные в миску. Солим перчим. Вбиваем яйцо, выдавливаем чеснок и всыпаем манку.

И перемешиваем все. Оставляем в таком виде на минут 10 – пусть пропитается.

Затем выкладываем отбивные на разогретую сковородку с маслом.

Жарим до румяной корочки и переворачиваем на другу сторону. Не передержите. Мясо должно чуть зарумянится.

Подаем с любым гарниром, но лучше просто с овощами. 

 Источник