-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЕЙТАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 44771


Рулет из свинины с черносливом

Среда, 30 Декабря 2015 г. 16:54 + в цитатник

5 идей горячих блюд к Новому году

Это блюдо можно приготовить и порционно, если нарезать мясо на медальоны, отбить и в каждый завернуть начинку. В этом случае начинки надо в 2 раза больше.

Ингредиенты:

  • свиная вырезка – 1 шт.,
  • чернослив без косточек – 300 г,
  • орехи – 150 г,
  • соль, перец по вкусу.

Для сырного соуса:

  • сметана 20% – 300 г,
  • майонез – 2-3 ст. ложки,
  • сыр (любой сорт) – 150 г,
  • чеснок – 1-2 зубчика,
  • зелень по вкусу,
  • соль, перец по вкусу.

Как приготовить:

Вырезку зачистите от пленок, разрежьте вдоль и разверните. Накройте вырезку пленкой и отбейте молоточком в тонкий пласт. Чернослив промойте и залейте кипятком на 30 минут, орехи крупно порубите ножом. С чернослива слейте воду и обсушите его. Разрежьте чернослив пополам и смешайте с орехами. Вырезку посолите и поперчите по вкусу, выложите начинку и равномерно распределите по всему пласту. Сверните в тугой рулет. Перевяжите рулет нитками и заверните в фольгу. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке до готовности (примерно 1 час). Затем разверните фольгу и подрумяньте рулет. Подавайте блюдо с сырным соусом.

Для соуса смешайте сметану с майонезом, добавьте измельченный с помощью мелкой терки сыр, пропущенный через пресс чеснок и мелко нарубленную зелень. Посолите и поперчите, хорошо перемешайте и дайте настояться
Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 21 раз
Понравилось: 7 пользователям

чау_-_чау   обратиться по имени Четверг, 31 Декабря 2015 г. 10:08 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ПодСолнышком   обратиться по имени Суббота, 02 Января 2016 г. 19:12 (ссылка)
spasibo)))
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку