-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЕЙТАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 44513



2 варианта салата "Ананас"

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 10:36 + в цитатник

На выбор предлагаю 2 варианта салата "Ананас". Выбирайте любой, готовьте на пробу, а понравившийся вариант предлагайте Вашим гостям. 
Приятного Вам аппетита и чудесных праздников! :)

Состав

ингредиенты для первого варианта салата "Ананас" с курицей 
картофель - 2-3 средних штуки, 
куриный окорочок - 1 шт (~300-400 г), 
грецкие орехи (половинки) - ~150 г, 
яйца - 3 шт, 
сыр - 100 г, 
маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт, 
лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу), 
перья зеленого лука для украшения, 
майонез, 
соль, 
перец

ингредиенты для второго варианта салата "Ананас" с ветчиной (или курицей) и ананасами 
ветчина (или отварное куриное филе) - 250-300 г, 
картофель - 3-4 шт, 
яйца - 4-5 шт, 
консервированные ананасы - 4-5 колец, 
лук репчатый - 1 шт (средний), 
яблоко - 1 шт, 
сок лимона - 1 чайная ложка, 
грецкие орехи 
майонез, 
соль, 
свежемолотый перец

Приготовление

1-й вариант салата "Ананас" с курицей

Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. 
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке. 
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать. 
Сыр натереть на терке. 
Огурцы порезать мелкими кубиками. 
Лук очистить и мелко порезать.

Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.

1-й слой: картофель 
2-й слой: лук 
3-й слой: половина куриного мяса 
4-й слой: маринованные огурцы 
5-й слой: оставшееся куриное мясо

6-й слой: сыр 
7-й слой: яйца

Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.

* Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами. 
Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.

2-й вариант салата "Ананас" с ветчиной (или курицей) и ананасами

Картофель вымыть, отварить в мундире, немного остудить и очистить. 
Натереть картофель на крупной терке. 
Яйца отварить, очистить и натереть на крупной терке или порубить. 
Ветчину (или курицу) нарезать маленькими кубиками или тонкой соломкой. 
Лук очистить и мелко нарезать (по-желанию, лук можно ошпарить). 
Яблоко вымыть (жесткую кожуру можно срезать), натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона. 
С ананасов слить жидкость и нарезать небольшими кусочками или маленькими кубиками.

Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями.

1-й слой: половина картофеля, соль, перец, майонез 
2-й слой: половина лука, соль, перец 
3-й слой: половина ветчины (или курицы), немного майонеза 
4-й слой: половина яблока 
5-й слой: половина яиц, соль, перец, майонез 
6-й слой: половина ананасов 
7-й слой: половина картофеля, соль, перец, майонез 
8-й слой: половина ветчины (или курицы), немного майонеза 
9-й слой: половина лука, соль, перец, майонез 
10-й слой: половина яблока 
11-й слой: половина ананасов 
12-й слой: половина яиц, соль, перец, майонез

Верхний слой украсить половинками грецких орехов (по-желанию, орехи можно измельчить и посыпать ими готовый салат) и перьями зеленого лука. 
Салату дать настояться в холодильнике ~8-12 часов (тарелку с салатом можно затянуть пищевой пленкой).

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=814-recept-Salat-Ananas&ftop=1

КЕЙТАС

 

 

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 29 раз
Понравилось: 14 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку