-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЕЙТАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 43661


Фаршированная цветная капуста

Суббота, 24 Октября 2015 г. 09:24 + в цитатник

3937385_farshirovannayacvetnayakapustamyasom (480x360, 43Kb)

  Рецепт хорош тем, что дает возможность импровизировать. Поэтому предлагаю фарш сделать каждой хозяйке по своему рецепту. У меня свиной фарш, который я отбила, посолила, поперчила  и добавила одно яйцо — все!

Капуста у меня брокколи, но большой разницы с цветной нет, просто она будет более мягкой. Капусту целиком нужно погрузить в кипящую соленую воду на 5 -7 минут цветную, на 3-4 брокколи. После чего начинить её фаршем, максимально заполнив все пустые пространства между соцветиями. 

Обернуть получившийся кочан в фольгу и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Ингредиенты для соуса:

  • Масло сливочное — 1 ст. ложка,

  • Мука — 1 ст. ложка,
  • молоко 1 стакан
  • сир твердый тертый — 4 ст. ложки,
  • соль, перец, мускатный орех — по вкусу.

За 5 минут до окончания запекания приготовить соус. Растопить сливочное масло, добавить муку и перемешать, добавить молоко и быстро перемешать, чтобы не было комочков. Добавить соль, перец и мускатный орех, а также 3 столовые ложки  сыра. Варить 2-3 минуты до загустения. Вытащить капусту, раскрыть фольгу, вылить на нее соус, присыпать оставшимся тертым сыром и поставить обратно подрумяниться.

3937385_farshirovannaya_cvetnaya_kapusta_zapechennaya_v_duhovke200931 (638x384, 176Kb)

Приятного аппетита!

КЕЙТАС

 

источник

Рубрики:  Кулинария
Метки:  


Процитировано 19 раз
Понравилось: 8 пользователям



sori69   обратиться по имени Воскресенье, 25 Октября 2015 г. 10:35 (ссылка)
Благодарю!!!
Ответить С цитатой В цитатник
апорт   обратиться по имени Воскресенье, 25 Октября 2015 г. 15:12 (ссылка)
спасибо за рецепт, приготовим...
Ответить С цитатой В цитатник
чау_-_чау   обратиться по имени Понедельник, 26 Октября 2015 г. 22:12 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Сосна_1952   обратиться по имени Вторник, 27 Октября 2015 г. 22:27 (ссылка)
Это что-то новенькое,спасибо,попробуем.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку