-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЕЙТАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 44775


Суп "Шурпа".

Среда, 14 Октября 2015 г. 07:20 + в цитатник
Вкусный суп- шурпа , может приготовить каждая хозяйка при наличии времени и желания. Для такого супа нам понадобится:

500 г баранины или говядины
5-6 шт. картофеля
2 шт. болгарского перца
2 шт. помидоров
1 большая морковь
1 большая головка лука
2-3 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
соль
перец
зелень по вкусу

Приготовление:

1.В казанке на растительном масле обжарить лук.
(Лучше в казанке, но у меня его нет, поэтому жарю на сковородке)

2. Добавить мясо.
3. Хорошо обжарить.
4. Пока жарится мясо, порезать соломкой морковь

5. И болгарский перец
6. В готовое мясо добавить помидоры
(порезанные кубиками)
7. Затем добавить болгарский перец и морковь
(немного потушить)
8. Переложить все в кастрюлю (у кого казанок,
оставить в нем же), добавить томат-пасту и
воды, чтобы покрывало овощи с мясом.
9. Тушить 30 минут.

10. Картофель почистить, нарезать кубиками
11. Добавить картофель к мясу и овощам.

Посолить, поперчить. Варить до готовности картофеля.
12. В конце добавить выдавленный чеснок.
Закрыть крышкой. Выключить газ.
И дать настояться 10-15 минут.
Подавать с зеленью.
Приятного аппетита!!!
 
Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 80 раз
Понравилось: 23 пользователям

oks-mosk   обратиться по имени Среда, 14 Октября 2015 г. 09:31 (ссылка)
обожаю этот суп!!! иногда в конце минут за пять-десять до окончания варки добавляю тыкву! очень вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Среда, 14 Октября 2015 г. 16:26 (ссылка)
Рецепт понравился. Попробую приготовить.
Ответить С цитатой В цитатник
laura_mz   обратиться по имени Пятница, 16 Октября 2015 г. 01:17 (ссылка)
о, узбекская шурпа - замечательное блюдо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку