-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в  ≈…“ј—

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 44451



ѕирог-косичка с €блоками (картофельное тесто)

¬оскресенье, 06 —ент€бр€ 2015 г. 07:57 + в цитатник

101

 ќчень любим выпечку из картофельного теста! ќна всегда получаетс€ пышной, нежной, вкусной!

ѕопробуйте и вы испечь вот такой красивый и вкусный €блочный пирог в виде косички.

»нгредиенты:

ƒл€ теста:
60 гр сливочного масла (м€гкого)
125 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 €йца
300 гр очищенного  и сваренного «в мундирах» картофел€ 
350-400 гр муки
1 пакетик разрыхлител€


ƒл€ начинки:
3 €блока
1 ст л сахара
2 ч л крахмала
0,5 ч л молотой корицы
0,5 стакана €блочного сока или воды
ј так же 1 €йцо дл€ смазки пирога
сахарна€ пудра дл€ посыпки

 артофель чистим, трЄм на тЄрке, добавл€ем к нему растопленное масло, €йца, сахар и ванильный сахар, перемешиваем.
ћуку смешиваем с разрыхлителем, всыпаем к картофелю и замешиваем м€гкое тесто. Ќакрываем его плЄнкой и убираем в холодильник.

93


яблоки чистим, режем мелко, посыпаем сахаром, корицей и крахмалом, добавл€ем сок или воду, перемешиваем и ставим на огонь.
ѕосто€нно помешива€ доводим до кипени€ сока и варим 3-5 минут на слабом огне. —нимаем кастрюлю с €блоками с огн€ и остужаем.

94


“еперь достаЄм тесто из холодильника. ƒелим его на две равные части.
 аждую часть раскатываем на пекарской бумаге, припылив еЄ мукой, в пр€моугольный пласт толщиной 3-5 мм.
¬изуально делим пр€моугольник по ширине на три части, среднюю часть оставл€ем целой, а кра€ режем на полоски шириной 1,5-2 см.

95


Ќа среднюю часть выкладываем половину остывшей €блочной начинки и складываем полоски теста поочерЄдно с каждого кра€ в середину, немного смеща€ их вниз — получаетс€ косичка из теста.

96


“о же самое проделываем с другой частью теста и начинки

97


яйцо взбалтываем и смазываем им получившиес€ пироги.
¬ыпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
ѕироги можно кушать тЄплыми или холодными — очень вкусно!
ѕри€тного чаепити€!

100

 

 

 ≈…“ј—

 

»сточник:

 

 

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 251 раз
ѕонравилось: 69 пользовател€м



Lusa839   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 —ент€бр€ 2015 г. 08:48 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
fotinia_swet   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 —ент€бр€ 2015 г. 09:07 (ссылка)
спасибо,сегодн€ попробую
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—осна_1952   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 —ент€бр€ 2015 г. 22:09 (ссылка)
—пасибо,попробую.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Avi-Tal   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 07 —ент€бр€ 2015 г. 15:15 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлфЄрова_“амара   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 07 —ент€бр€ 2015 г. 20:56 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
GeorZina   обратитьс€ по имени ¬торник, 08 —ент€бр€ 2015 г. 10:26 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕланета_7   обратитьс€ по имени ¬торник, 08 —ент€бр€ 2015 г. 12:59 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
«аблуда_“а€   обратитьс€ по имени ¬торник, 08 —ент€бр€ 2015 г. 14:47 (ссылка)
—пасибочки.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 11 —ент€бр€ 2015 г. 21:09 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
nadezhda5134   обратитьс€ по имени —уббота, 24 ќкт€бр€ 2015 г. 22:43 (ссылка)
¬кусно! «автра выходной будем угощатьс€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Kotenok_222   обратитьс€ по имени —уббота, 22 ќкт€бр€ 2016 г. 16:25 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку