-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЕЙТАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 41864


Очень вкусная капуста

Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 07:30 + в цитатник

Очень вкусная капустка , готовится очень быстро и просто.
3 кг капусты порезать квадратами, 1 большой болгарский перец ( красный ) порезать соломкой. 
2 большие моркови натереть на корейской терке, 1 пучок петрушки порезать, 2 головки чеснока пропустить через давилку.

Все сложить в большой тазик и залить кипящим рассолом,размешать большой ложкой.
Рассол: 1,5 л воды, 0,5 стакана подсолнечного масла без запаха, 1 стакан сахара, 2 ст.л. соли с верхом, 0,5 пачки специй для моркови по корейски ( лучше острой) , 0,5 ч.л. шафрана (куркумы) - придает красивый желтый цвет, 2 ст. ложки 70% - ной уксусной эссенции, 2 лавровых листа, 2-3 шт. гвоздички, перец молотый черный ( кто любит поострее) и перец красный сладкий молотый
( паприка) - по вкусу.

Когда рассол остынет, капусту переложить в кастрюлю, рассол слить,вскипятить еще раз и снова залить капусту.
Поставить гнет.Когда остынет, поместить в холодильник.Готова капуста на следующий день.

Если будете готовить молодую капусту, то можно заливать только один раз, а то капуста нежная, совсем сварится.
 
 
Источник ВК
 
Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 485 раз
Понравилось: 107 пользователям



stopfashizmu   обратиться по имени Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 08:16 (ссылка)
А на зиму в банки можно закатывать?
Ответить С цитатой В цитатник
liberiana   обратиться по имени Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 08:31 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Natalia756   обратиться по имени Понедельник, 31 Августа 2015 г. 06:54 (ссылка)
Спасибо за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Дончанка_Я   обратиться по имени Понедельник, 31 Августа 2015 г. 13:55 (ссылка)
Даже читать вкусно. Спасибо за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 31 Августа 2015 г. 19:27ссылка
:))))))))) Точно!
чук-гек   обратиться по имени Понедельник, 31 Августа 2015 г. 17:42 (ссылка)
Можно ли уксусную эссенцию заменить обычным 9% уксусом? Если да, то в какой пропорции? Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Зоя_Есенко   обратиться по имени Понедельник, 31 Августа 2015 г. 19:33 (ссылка)
Спасибо за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
pitti   обратиться по имени Понедельник, 31 Августа 2015 г. 22:32 (ссылка)
Спасибо, капусточка-отменная! Раннюю я заливала 1 раз, этого достаточно.
Ответить С цитатой В цитатник
Валя-Титка   обратиться по имени Понедельник, 31 Августа 2015 г. 22:36 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Irina_khlebn   обратиться по имени Вторник, 01 Сентября 2015 г. 02:41 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ЕленаМ   обратиться по имени Вторник, 01 Сентября 2015 г. 20:32 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Среда, 02 Сентября 2015 г. 18:42 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 02 Сентября 2015 г. 20:35ссылка
Спасибо большое,что заглянули ко мне в дневничок.Буду рада,если будете заходить ко мне почаще.Всего Вам доброго!
Людмила1355   обратиться по имени Среда, 16 Сентября 2015 г. 01:49 (ссылка)
Не много ли, 1 стакан сахара? Я бы положила чуть-чуть.
Ответить С цитатой В цитатник
veta0810   обратиться по имени Суббота, 03 Октября 2015 г. 20:06 (ссылка)
спасибо, цитирую!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку