-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в  ≈…“ј—

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 39498

јроматные "ѕодушечки" с творогом и вишней

ѕ€тница, 07 јвгуста 2015 г. 16:00 + в цитатник

0 (426x640, 332Kb)

Ќежное, очень ароматное и сдобное тесто в сочетании с творогом и вишней! - ¬ доме пахнет, как на ѕасху! ќчень любим эту простую, но от того не менее вкусную выпечку! ѕопробуйте и вы!

»нгредиенты дл€ "јроматные "ѕодушечки" с творогом и вишней":

  • ћолоко (теплое) — 240 мл
  • ћасло сливочное ( 120+30) — 150 г
  • ћука — 500 г
  • ƒрожжи — 8 г
  • —ахар (100+40 +20) — 160 г
  • ¬аниль ( ) — 1 г
  • —оль (щепотка)
  • ∆елток €ичный (2+2) — 4 шт
  • ÷едра лимона (1/2+1/2) — 1 ч. л.
  • “ворог ( ) — 500 г
  • ¬ишн€ ( ) — 400 г
  •  рахмал кукурузный — 2 ст. л.
  • яйцо куриное — 1 шт

–ецепт "јроматные "ѕодушечки" с творогом и вишней":

1 (640x426, 211Kb)

—мешать просе€нную муку, дрожжи, сахар 100 г и соль.

2 (640x426, 194Kb)

ƒобавить теплое молоко, перемешанное с желтками 2 шт, растопленным маслом 120 г и цедрой 1/2 ч. л. и замесить тесто. ћуки больше не добавл€ть.

3 (640x426, 231Kb)

ѕоставить накрытое полотенцем тесто в теплое место, оно должно увеличитс€ в объеме в два раза. ѕока подходит тесто подготовить вишню. ”далить косточки и проварить ее с 20 г сахара. ќстудить, откинуть на дуршлаг и полностью дать стечь соку.

4 (640x426, 227Kb)

Ќачинка: творог протереть через сито, добавить желтки 2 шт, ваниль, сахар 40 г, растопленное масло 30 г, цедру 1/2 ч. л. и всЄ тщательно перемешать до однородной массы.

5 (640x426, 225Kb)

ѕодошедшее тесто обм€ть и разделить на 2 части.
–аскатать каждую часть на присыпанном столе мукой в пр€моугольник приблизительно 30х40 см и толщиной 1/2 см. и разделить его ножом на 12 частей. ¬ центре каждого квадрата поместить начинку.

6 (640x426, 215Kb)

ј сверху 4-5 вишенок обваленных в крахмале. «ащипнуть два противоположных угла теста и хорошо их зафиксировать смачива€ леп€щий конец водой.

7 (640x426, 180Kb)

«атем точно так же зафиксировать два других.
ѕоместить подушечки на противне застеленном пекарской бумагой и поставить на расстойку на минут 25.

8 (640x426, 295Kb)

ѕодошедшие подушечки смазать €йцом взбитым с 1 ч. л. лед€ной воды и выпекать в прогретой духовке при 180"— 25 минут. ќриентируйтесь на вашу духовку!

9 (640x425, 334Kb)

√отовые подушечки накрыть полотенцем, дать отдохнуть минут 10 и посыпать сахарной пудрой.

10 (640x425, 285Kb)

¬ разломе.

11 (426x640, 321Kb)

»сточник

 ≈…“ј—

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 86 раз
ѕонравилось: 37 пользовател€м



gane1962   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 јвгуста 2015 г. 16:13 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
бабушка_»ра   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 јвгуста 2015 г. 17:25 (ссылка)
ƒолжно быть очень вкусно! Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
анол54   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 јвгуста 2015 г. 17:55 (ссылка)
ќх, какие же аппетитные!—пасибки от PaVelena
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћена-Ѕирюсинка   обратитьс€ по имени —реда, 26 јвгуста 2015 г. 21:14 (ссылка)
ќчень аппетитно ! —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку